mardi 15 avril 2008

Crème au chocolat et fromage blanc très allégée

Ingrédients pour 4 2 cuillères de nescafé 1cuillère à café d'eau chaude 120g de chocalat noir fondu (60 ou 70%) 400g de fromage blanc 0% égoutté froid 1 cuillère à soupe de  crème de whisky (facultatif) Assembler tous les éléments et laisser au frais 30mn minimum Peut se servir avec des framboises. Attention à l'eau contenu dans le fromage à 0% 240 calories lipides 9g Source Marabout    

jeudi 3 avril 2008

Vacherin glacé Cassis Framboises - Un Vosgien un Vrai - Rien que pour les yeux !

      Et si vous voulez voir de plus près, ce que donne un vrai vacherin glacé aux fruits rouges cassis framboise.   Fournisseur officiel de la cour : la patisserie Blache à 88200 Remiremont - qui ne le fait plus..
jeudi 27 mars 2008

Gateau yaourt de Delphine léger

Je n'ai pas encore testé la recette parue sur Recettes Diététiques elle me semble légère. Gâteau léger au yaourt   Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Nombre de personnes : 6 personnes Ingrédients : - 6 blancs d'oeufs- 120g d'édulcorant en poudre (Aspartame)- 70g de farine- 1 yaourt aromatisé - 25g de beurre allégé- Sucre glace Mode de préparation : - Mettez, dans un saladier, le beurre coupé en petits morceaux avec le sucre -... [Lire la suite]
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samedi 15 mars 2008

Carpaccio d'ananas

J'entends souvent dire : je n'aime pas les fruits, forcémment ils sont si peu mûrs ! Avant de faire un régime, je n'aimais pas les fruits non plus et surtout je n'avais pas spécialement l'idée pour les accomoder. J'ai fini par apprécier et les déguster spontanement. En tout cas j'aime bien ce dessert léger et frais (Elle) empruntée à la Créolie (clin d'oeil), de plus les ananas Victoria sont souvent bons. Ingrédients pour 2 1 bel ananas Victoria bien mûr 150 g de fraises Gariguette ou autres Pelez l’ananas et ôtez les « yeux ».... [Lire la suite]
lundi 7 janvier 2008

Galette des rois à la compote de pommes et poudre d'amandes

  Une recette de galette des rois à faire soi-même, plus légère que la galette à la frangipane et encore plus économique. Vous pouvez la garnir de compote de pommes maison, ou pour les ultra pressées, de pots de compote du commerce. Parsemée d'amandes en poudre pour absorber le jus, cette recette séduit mêmes les réfractaires à la frangipane. A essayer absolument pour les petits budgets. En plus, cette recette peu faire un dessert à n'importe quelle période de l'année accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de salade... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2007

Salade d'oranges à la Marocaine légère

Petite salade qui conclut un petit couscous. Ingrédients Pour 4 personnes : 3 grosses oranges, 3 cuil. à café rases de miel, 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger, cannelle en poudre, quelques feuilles de menthe fraîche et amandes effilées Peler les oranges à vif (retirer l'écorce et la fine peau blanche), détacher les tranches, les peler également à vif en retirant les fines membranes, et récupérer le jus des fruits. Disposer les tranches d'orange sur quatre petites assiettes. Mettre le miel, l'eau de fleur d'oranger... [Lire la suite]

lundi 10 décembre 2007

Fausse Mousse au chocolat très allégée

Ingrédients pour 2 (2 points ww) 200g de fromage blanc a 0% 2 cas de cacao bio non dégraissé 4 cas de canderel 2 blancs d'oeuf battus en neige Recette Mélanger le fromage blanc et le cacao bio dégraissé non sucré, avec l'édulcorant en poudre. Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme et les incorporer délicatement dans la préparation précédente. Verser dans les coupes et laisser au frais pendant au moins 3h, mais ne pas la garder plus d'un jour, sinon les blancs retombent.      
lundi 10 décembre 2007

Cake moelleux au chocolat aux fruits rouges léger

Si vous cherchez des recettes de dessert allégé, certaines de ww donnés à peu de points (2/ 2.5) peuvent convenir. Cake moelleux au chocolat aux fruits rouges 8 personnes 2.5 points par part Ingrédients 200 g de fruits rouges Picard 2 oeufs 1 cas d'Edulcorant liquide 1 cuillère à café de Levure chimique 120 g de farine 15 cl Lait écrémé froid 8 cas de Cacao Van houten ou mieux dégraissé en magasin bio non sucré Un peu d'édulcorant en poudre pour sucrer le cacao Recette Faire décongeler les fruits rouges. Blanchir... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre 2007

Gateau aux pommes léger

  Repérée une recette de gâteau aux pommes léger.   INGREDIENTS :  Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes  Nombre de personnes : 8 personnes - 500g de pommes à cuire (reinettes, boscops) - 150g de farine T45 - 50g de maizena - 1 sachet de levure chimique - 40g de beurre ou allégé 41% - 50g de sucre en poudre ou de Beghin Say Ligne - 3 blancs d'œufs - 1 jus de citron pressé - 3 cuillères à café de sucre glace - 2 cuillères à café de cannelle en poudre - 2 cuillères à café de... [Lire la suite]
dimanche 9 décembre 2007

Pates à tartes légères

Pâte pour tarte sucrée ou salée – 9 points – 2,25 pts/personne ( 549 calories 4 personnes)- 4 cc (20g) de matière grasse à 25 % (2 pt) - 120 g de farine (6 pts) - 2 petits suisses* de 60g à 0 % (1 pt) ou 100g de fromage blanc à 0 % (1 pt) - 1/2 sachet de levure - Hermesetas ou sel selon que vous voulez une pâte sucrée ou saléeFaire fondre la matière grasse 5 secondes au micro-ondes, mélanger la farine et les petits-suisses.Ajouter la matière grasse fondue, la levure, le sel ou le sucre selon la pâte.faire une boule, fariner une... [Lire la suite]
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