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La Galette des Rois facile et inratable - Epiphanie

Alors , comment faire la Galette des Rois ? Celle qui fait sortir les gourmands des bois et qui fera de vous la Reine de la Galette à jamais ? Là , c'est fait, vous avez rangé les mannelés de la Saint Nicolas et du Père Fouettard. Prêts ? Je vous donne...

Posté par Janemexique à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette des rois, Bonne Année, Epiphanie, Galette

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30 juillet 2020

Clafoutis de Cerises noires

Attention Lozerix, ce clafoutis à noyaux, n'est pas un millard ! Nouvelle photo et variantes Clafoutis de grosses cerises noires aux noisettes et à la vanille Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de grosses cerises noires lavées et équeutées (correspond...

Posté par Janemexique à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Fruits, Clafoutis, Clafoutis de grosses cerises noires

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28 juillet 2020

Pavlova Anna et moi : Une histoire de meringue

Pavlova Cette version de meringue suisse et de Pavlova est de Monsieur Bernard Dauphin, publiée sur le site l'Internaute. Je vous la conseille vivement comme toutes ses recettes, surtout si vous débutez comme moi et que vous avez choisi de vous lancer...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringue, Pavlova aux Fruits, Meringue suisse

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27 juin 2020

Gâteau au chocolat et aux cerises

Bonne surprise d'une recette issue de Regal. Très très bon comme un fondant ou un brownie, mais en mieux, léger, moelleux, ne sèche pas. A deguster à la petite cuillère, il ne faut pas sur cuire. Ingrédients 250 g Cerises au sirop maison ou fraiches (avec...

Posté par Jane M à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Chocolat, Gâteau au chocolat, Gâteau au chocolat et aux cerises

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12 juin 2020

Tarte aux fraises mascarpone

Petite tarte sablée amandes,fraises mascarpone

Posté par Janemexique à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Dessert, Mascarpone, Tarte aux fraises, Tartes

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15 décembre 2019

Congolais ou Rochers à la Noix de Coco

Petite recette pour Corentin et Clément. Après les biscuits des fêtes, s'il vous reste de la noix de coco, vous pouvez faire des rochers. Ingrédients pour une base de 100g de noix de coco et 10 gros rochers - 100 g de noix de coco rapée, - 90 g de sucre,-...

Posté par Janemexique à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, Congolais, Noix de coco, Rochers Noix de Coco, biscuits

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15 décembre 2019

Biscuits Vanillekipferl croissants aux amandes à la Vanille

Des biscuits aux amandes. jolis en forme de croissant et très bons surtout. Excellente recette testée donnée par deux amies, n'ayant pas pris de photos, le résultat est exactement celui de CC Wiki La recette que je tiens de Paolinette: elle est encore...

Posté par Jane M à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Janemexique, Bredeles, Vanillekipferl, biscuits, Kipferl à la Vanille

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15 décembre 2019

Brunsli de Bâle

Brunsli de Bâle Ingrédients 100 g de chocolat noir fondu au bain marie refroidi 2 blancs d’œufs pincés de sel, battus en neige assez ferme 400 g de sucre, à diviser en 250 et 150 grammes, oui oui vous avez bien lu 250 g d’amandes en poudre en sachet ou...

Posté par Jane M à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Janemexique, Bredeles, biscuits, Brunsli de Bâle

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9 décembre 2019

Sablés de Noel faciles coco citron

A faire de toutes les formes et à tous les parfums. La recette est très facile et ne demande pas trop d'ingrédients, ni de travail. Ils sont tendres et croquants à la fois. Ingrédients 250g de farine T 45 125 de sucre en poudre 50 g de coco en poudre...

Posté par Jane M à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, Sablés, Bredeles, biscuits

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7 décembre 2019

Palets Bretons

Petite recette de Christophe Felder, qui pour moi, donne le résultat attendu, c'est bon et très proche des palets dit bretons (s'ils le sont ?) et des palets anglais. J'ai doublé directement les proportions, j'ai préféré prendre du beurre salé. Surtout...

Posté par Jane M à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Janemexique, Palets bretons, biscuits

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