aubergines - Mexique

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aubergines

5 avril 2016

Salade de Baba Ganouje Aubergines

Salade de Baba Ganouje Aubergines

Une petite salade facile pour faire venir le printemps. Salade Baba Ganouje @Janemexique Ingredients 2 aubergines sans tâches (700g) 1 cuillère à café de poivre noir 1/2 à 3/4 cuillère à café de canelle 1/2 cuillère à café de All spices (poivre jamaique)...

Posté par Janemexique à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Mezzé, Aubergines, Legumes, Libanais, Baba Ganouje, Recettes libanaises

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1 avril 2016

Gratin d'aubergines facile et allégé

Gratin d'aubergines facile et allégé

Puisqu'on y est dans les aubergines, continuons avec une recette vraiment toute simple, et qui est un combiné modifié de Marmiton et de Monsieur Picard. 1 paquet d'aubergines surgelées, 1 paquet de mozarella rectangulaire à découper en tranches allégé,...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines, Legumes, Gratin, Gratin d'aubergines

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21 juin 2008

Raita d'aubergines et Raita de carottes indiennes (Allégé)

Deux petites recettes légères, qui rappellent un peu les salades orientales, à servir froid. Raita Aubergines Ingredients: 2 Aubergines 250g de yaourt nature (dans le style consistance grec ou autre grec fromage blanc brassé ou 0%) 1 cuillère à soupe...

Posté par Janemexique à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Piments, Aubergines, Raita, Citron, Gingembre, Légumes, carottes, Recettes indiennes, Cumin, Oignons, Raita d'aubergines et Raita de carottes indiennes (Allégé)Yaourt

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24 décembre 2007

Noel des sélections de recettes légères d'amuse bouches

Les fêtes approchant, les kilos aussi, et si pour une fois on ne tombait pas dans les sempiternelles cacahuetes, chips et autres tueries avant même de commencer le repas. Les verrines, cuillères apéritives, bouchées et canapés sont à considérer. En utilisant...

Posté par Janemexique à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gambas, Aubergines, Saumon, Chèvre, Poireaux, Noël, Viande des grisons, Amuse bouches

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11 octobre 2007

Le thon grilé frais et Zaalouk d'aubegines

Le thon grilé frais et Zaalouk d'aubegines

Juste grillé avec un peu poivre concassé et doré grâce un filet de soja pour lui donner de la couleur, le thon c'est bon. Accompagné d'une Zaalouk d'aubergines allégée ou non, Ingrédients pour 2 Mettre une bonne grosse tomate et 4 aubergines moyennes,...

Posté par Janemexique à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson, Coriandre, Aubergines, Légumes, Thon, Tomates, Ail, Cumin, Vinaigre, Zalouk

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29 mars 2006

Baingan Bhartaa chaude ou froide ou Aubergines confites en curry et adresses indiennes

Baingan Bhartaa chaude ou froide ou Aubergines confites en curry et adresses indiennes

On ne revient pas avec 5kg d'épices du moyen-orient pour rien : )Il fallait bien que je les utilise un jour ! Baingan Bhartaa Ingrédients pour 4 4 belles aubergines à défaut de trouver des petites aubergines indiennes comme sur cette photo. 400 grammes...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Riz, Aubergines, Baigan, Epiceries indiennes, Inde, Legumes Baingan Ka Bharta

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