jeudi 11 octobre 2007
Le thon c'est bon
Juste grillé avec un peu poivre concassé et doré grâce un filet de soja pour lui donner de la couleur.
Accompagné d'une Zaalouk allégée
Mettre une grosse tomate et 4 aubergines moyennes, à cuire pleine puissance au au micro-ondes, dix minutes environ.
Peler et égrener la tomate, puis couper les légumes en gros dés, les faire revenir avec pas mal d'ail et de cumin, un oignon en petits dés, de la coriandre fraîche, du poivre rouge piquant (facultatif sinon paprika doux et poivre), un peu d'eau et laissez mijoter en surveillant pour que les épices se diffusent.
Si vous n'êtes pas au régime, enlever l'eau et ajouter un bon filet d'huile d'olive et de vinaigre à la place ou bien tenter une baigan
-9 à ce jour.
Commentaires
thon je n'ai pas mais carangue oui !
-9 quoi ?? degré ??
je rigoleuh ! bon j'ecris sou peu ou je tel mais là peux pas!
besos
ouaah 9 kg...c genial...et en plus tu manges hyper super bien!!! ;o)
