Mexique

Suivre ce blog

Terrine de Canard aux cerises de Cyrille

C'est ma première terrine de charcuterie, un peu avant Noël. Les 48 heures de repos viennent de passer et c'est donc avec fébrilité que j'ai découpé la première tranche, et dégusté : c'est bon !!! La recette de la Terrine de Canard aux cerises de Cyrille...

Posté par Janemexique à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Canard, Terrine, Terrine de canard aux cerises, Hachoir Kenwood, Viande, Hachoir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2006

Tizimin et le Temple des Trois Rois Mages

Visiter Tizimin (dans le Yucatan) fin Décembre est l'occasion de participer au Festival organisé jusqu'au 6 janvier et dédié aux Trois Rois Mages : Melchor, Baltazar et Gaspar. Un temple du 17ème siècle leur est consacré. Les statues originales hautes...

Posté par Janemexique à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2006

Charlotte au Chocolat : Résolution number One

Les bonnes résolutions pour 2006, que je ne tiendrais pas puisqu'elle ne sont pas de moi, mais de Bridget Jones. Et ma première bonne résolution : prendre le temps de décorer The Charlotte à la Mousse au Chocolat de Micheline

Posté par Janemexique à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Charlotte Chocolat, Mousse chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2005

Muffins Chocolat Framboises Myrtilles Caramel à la française

Ingrédients pour 6 muffins 10 cl de lait entier 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 120 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique = 6g 70 g de beurre salé mou 70g de pépites de chocolat, ou myrtilles ou framboises; 2 cuillères à soupe de caramel liquide Préchauffer...

Posté par Janemexique à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Muffins, Cream Cheese, Cupcakes, Frosting, Philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2005

Muffins au Thon et Amandes

Ingredients pour 12 muffins 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique (11g) 10 cl d'huile 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 125 g d'amandes éffilées 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 boites de miette de thon à la tomate Sel, poivre...

Posté par Janemexique à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2005

Gratin de Thon

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de thon au naturel entier en boite 2 oeufs 100 g de gruyère râpé Sauce Béchamel 30 cl de lait 25 g de beurre 25 à 30g de farine (plus ou moins 2 cuillères à soupe pour épaissir) Sel, poivre Couper en morceaux le thon...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2005

Cake aux fèves et aux lardons

Ingrédients : 500 g de fèves décongelées (surgelées pelées de chez Picard ou extra-fines écossées) 1 barquette de lardons fumés de bonne qualité ou du jambon crû 50 g de Comté râpé 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs '4 cuillères à soupe...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes, Légumes, Fèves, Legumineuses, Cakes salés, Cake aux fèves et aux lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2005

Francisco Toledo

Francisco Toledo, peintre et sculpteur Mexicain contemporain, originaire de Juchitan d'Oaxaca, indien zapothèque, a reçu le prix d'honneur Right Livehood ou Prix Nobel alternatif 2005. Il a exposé et vécu partout dans le Monde : au Mexique, en Europe,...

Posté par Janemexique à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Francisco Toledo, Peintres Mexicains

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2005

South Africa

En Mars 2003, j'ai eu l'occasion de visiter un petit morceau de l'Afrique du Sud. L'occasion de partager la nouvelle vie de mes amis : Mike et Angela pendant près de 3 semaines, ils vivent dans une jolie maison à Prétoria, en attendant de retrouver leur...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Afrique du Sud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2005

La Noche de los Rábanos d'Oaxaca

Si d'aventure, vous passiez les fêtes de Noêl au Mexique, il est un festival éphémère, qui se tient le 23 décembre de chaque année à Oaxaca de Juarez et ce depuis 1897. Il s'appelle : la Noche des Rábanos ou le Festival de la nuit des radis et attire...

Posté par Janemexique à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oaxaca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 > >>