tunisie - Mexique

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Couscous Marga et Boulettes pour le couscous

Cette délicieuse recette est celle de Désirée Bellaiche, elle nécessite un peu d'organisation et de temps, mais cette façon de faire est formidable en saveur et change des traditionnelles boulettes servies avec le couscous. Elles peuvent bien entendu...

Posté par Janemexique à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tunisie, Boulettes, Couscous, Boulettes couscous, Cannelle, Cuisine juive tunisienne, Harissa, Rose, Menthe

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13 août 2008

Couscous poisson Tunisien

Fais-moi du couscous Fais-moi du Melthouth J'ai fait un petit couscous poisson comme en Tunsie, un couscous poisson, à base d'orge ou Melthouth. Il se prépare comme un couscous normal et je le trouve vraiment très bon. J'ai entré la recette, mais je n'ai...

Posté par Janemexique à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson, Melthouth Orge et Couscous, Tunisie, Couscous, Melthouth, Orge, Couscous poisson Tunisien

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3 août 2008

Salade de carottes tunisienne

Cette salade de carottes tunisienne Ummek Huriya est simple et jolie. Elle se sert pour rompre le jeûne, pendant le ramadan. Il ne faut pas hésiter à la détourner en tapas, voire même en bricks 400g de carottes pelées cuites à la vapeur, puis écrasées...

Posté par Janemexique à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tapas, Coriandre, Legumes, Tunisie, carottes, Pâte brisée Kenwood, Ummek Huriya, salade de carottes tunisienne

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9 juin 2008

Marché d'Houmt Souk à Djerba

Je vous emmène un peu au soleil de Tunisie, si vous cliquez sur les chapeaux !

Posté par Janemexique à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tunisie, Djerba, Marchés de Tunise

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27 juillet 2007

En Vacances

Le blog est en vacances avec les cigognes de Dougga au pays des couscoussières.

Posté par Janemexique à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tunisie

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22 juin 2006

Tunisie: Je vous emmène au Cap Bon

Un petit click sur le bâteau et bon voyage dans ce joli pays.

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tunisie, Harissa

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12 juin 2006

Tunis : ouvrez la porte !

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Tags: Tunisie

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2 juin 2006

Tunis : Musée du Bardo

Un aperçu rapide avant de revenir en France et de pouvoir vous poster les photos des plus belles pièces.

Posté par Janemexique à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tunisie, Tunis

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