Madre mia que c'est long à faire les gnognos, pas compliqué mais long. Par contre cela se mange vite ! Ingrédients : 750 de pommes de terre bouillies avec la peau, à éplucher chaudes les patates, oui oui. Les mettre coupées en petits morceaux dans le...

Les bananes plantains sont courantes dans toutes les Caraibes, en Afrique et en Asie. Vertes au début, puis Jaunes, puis tigrées, enfin signe de leur murissement extrême. Elles vont évoluer d'un goût farineux à celui de plus sucré dans le temps. Les vertes...