3 août 2008
Salade de carottes tunisienne
Cette salade de carottes tunisienne Ummek Huriya est simple et jolie. Elle se sert pour rompre le jeûne, pendant le ramadan. Il ne faut pas hésiter à la détourner en tapas, voire même en bricks 400g de carottes pelées cuites à la vapeur, puis écrasées...