lundi 26 mars 2012

Palmiers à la tapenade d'olives noires et aux anchois

     Les petits palmiers à la tapenade pour l'apéro.   1 pâte feuilletée, de la tapenade toute faîte de son choix ou maison. Tartiner, et replier chaque extrémité du cercle vers le milieu. Mettre au frais pour mieux couper. Couper fin ou épais avec un bon couteau et enfourner espacés sur une tôle dans un four bien préchauffé. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais pas brûlés. Sur ce je retourne à mes occupations, mais je ne vous oublie pas.   Ah oui, si vous êtes comme Rachel, vous... [Lire la suite]

dimanche 20 février 2005

Feuilletés apéritifs saucisses cocktails faciles

Ça se laisse manger, se congèle cuit, se réchauffe, mais on n'a pas eu le temps de vérifer.. 1 gros paquet de saucisses cocktails crûes, mini boudins créoles ou blancs, chorizo ou soubrossade mini chorizos. 1 rouleau de pâte feuilleté Herta ou autre. un jaune dilué dans un peu d'eau pour les toutes dernières secondes de cuisson, sinon ça empêche la pâte de lever. Technique plus compliquée tu meurs : Découper la pâte en bandelettes légèrement plus petites que la saucisse crûe, y poser une saucisse, rouler, couper,... [Lire la suite]