lundi 24 septembre 2007

Pâtes Fraîches : Spaghettis Maison au Kenwood

Ce soir, j'ai utilisé le nouvel accessoire : Pasta Fresca du Robot Kenwood pour faire des spaghettis bolognèse. C'est un jeu d'enfant avec cet appareil, la grille donne des pâtes fraîches légèrement plus grosses que les Barilla numéro 5.    Pâtes fraîches : Spaghettis avec l'AT 910 du Kenwood  Ingrédients Kenwood Batteur K et puis appareil à pâtes Pasta Fresca - grille numéro 1  500 g de farine (ici Francine T45 mais la T55 est celle de la recette en fait) 4 gros œufs = 280 g environ pesés sans la... [Lire la suite]