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dimanche 30 juillet 2017

Clafoutis de Cerises noires

 Attention Lozerix, ce clafoutis à noyaux, n'est pas un millard ! Nouvelle photo et variantes de 2017 Clafoutis de grosses cerises noires aux noisettes et à la vanille Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de grosses cerises noires lavées et équeutées (correspond au fond du moule) 100 gr de sucre semoule 125 gr de farine T45 3 dl de lait (30cl) 1 pincée de sel 3 gros oeufs entiers faculatif vanille liquide, et ou un peu noisettes ou amandes,  pistache en poudre une noisette de beurre pour le moule   ... [Lire la suite]

mardi 24 juin 2008

Soufflés aux cerises allégés, façon clafoutis

Alice qui est passée dernièrement (merci) fait des petits desserts légers, elle m'a fait envie. La cerise c'est la saison, le clafoutis aussi, mais le soufflé est moins riche. Pas mal du tout ! certes bronzés mais pas cramés. J'avais une recette que j'ai modifiée légèrement, avec des petits suisses en autres, .Je n'ai pas mis de beurre pour les moules, inutile, oublié les raisins mais on s'en passe et pas dilué la maizena avec du lait, mais j'ai ajouté un jaune. Ingrédients pour 4 ramequins environ 180 calories avec du sucre... [Lire la suite]