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Penne aux crevettes et Courgettes

Les pâtes font elles grossir ? Voici les conseils trouvés sur un site de diabétique et que je partage. Elles représentent un bon choix, pourvu qu’on s’en tienne à une petite portion 60 g de pâtes crûes ou une portion modérée, soit environ 85 g de pâtes...

Posté par Janemexique à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Pates

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3 décembre 2007

Carne deshebrada Puerco Porc confit à l'orange

Cette recette est sans piment, pour ceux qui le souhaîterait on pourrait ajouter un chipotle en adobo. Ingrédients pour 4 1kg d'echine ou épaule déssossé degraissé coupé en gros cubes 2 gousses d'ail entières sans le germe Zeste râpé d'1/2 orange non...

Posté par Janemexique à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Recettes Mexicaines

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2 septembre 2007

Pâtes aux petits pois et pistou frais

Pistou maison pour 600g de pâtes 100 g de feuilles de basilic frais, pas de tiges 3 gousses d’ail dégermées pilées au mortier 55 g de pignons de pin A hacher finement dans la cuve du robot, puis ajouter graduellement 175 ml d’huile d’olive et 70 g de...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Pates

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14 février 2005

Autobus direct Puebla Taxco

There are buses 2 a day from Puebla to Taxco that go thru Cuernavaca and use the Hwy to Acapulco. The Hwy out of Puebla is the one to Atlixco and then Cuatla. You can find the route in the 2005 Guia Roja. It's a new hwy. The bus company is Estrella Blanca....

Posté par Janemexique à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mexique, Bus Mexique

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6 septembre 2006

Baharat Mix d'épices du Golfe Persique

Ce mélange d'épices moulues est utilisé couramment dans la région du Golf Persique, un peu comme notre bouquet garni. Si vous êtes sensible au piment, surtout limitez la dose de piment rouge. 1 cuillère à soupe de piment rouge1 1/2 cuillère à café de...

Posté par Janemexique à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epices, Baharat

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7 septembre 2008

Empalmes de cortadillos et sincronizadas

Les sincronizadas désigne les tortillas avec du jambon et du fromage et éventuellement avocat ou haricots, mais dans certains endroits, ce peut-être du poulet ou une viande etc... Les"empalmes" : 2 tortillas (l'une sur l'autre) avec entre les deux "guisado"...

Posté par Janemexique à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes Mexicaines, Empalmes de cortadillos et sincronizadas

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13 août 2008

Salsa Inglesa et Fajitas

Salsa Inglesa al gusto (Salsa de soya con jugo de limon o medio vaso de cerveza, cebolla picada, ajo, cilantro) Salsa tipo inglesa Crosse et Blackwell vinagre, manzana, piloncillo, azucar, caramel sal yodada, tamarindo, zoya , especias, cebolla en polvo,...

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Tags: Recettes Mexicaines, Salsa Inglesa

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24 mars 2011

Agustin Lara - Noche de Ronda

Compositeur mexicain Noche de ronda qeé triste pasa qué triste cruza por mi balcón. noche de ronda cómo me hiere cómo lastima mi corazón. Luna que se quiebra sobre la tiniebla de mi soledad, a dondé vas. Dime si esta noche tú te vas de ronda como ella...

Posté par Janemexique à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mexique, Musique Mexicaine

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16 mai 2006

Ensalada Fresca : Salade au Melon, Asperges et Serrano

Salade mixte aux asperges et au serrano Il n' y a pas besoin d'explications ;-))

Posté par Janemexique à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Fraises, Asperges, Melon, Légumes, Poivrons, Jambon, Radis, Asperges et Serrano, Salade au Melon

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22 décembre 2009

Yakh-dar-Behesht ou Ice in Heaven

http://www.whirlpool.fr/fr/services/cuisiner_avec_whirlpool/julie_cuisine/pg_recette-detail-julie-cuisine.php?id=1 Yakh-dar-Behesht ou Ice in Heaven recette de dessert iranien, légèrement semblable au flan libanais, pour iftar, eau de rose, pistaches...

Posté par Janemexique à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yakh-dar-Behesht ou Ice in Heaven, flan iranien

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20 février 2005

Souvenirs orientaux des nourritures d'enfance

Gourmande c’est ainsi que Cris m’a surnommée pour me faire passer ce questionnaire. Citez cinq aliments, plats ou autres, qui ont fait partie de votre enfance, et qui vous manquent, parfois, quand la nostalgie vous prend.. Mais quelle réputation !!!!...

Posté par Janemexique à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Melthouth Orge et Couscous

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15 octobre 2009

White Dairy Fudge Fudge blanc

Le Dairy Fudge est une friandise, calorique, anglo saxonne, à base de cream cheese (dairy) et de mauvais chocolat blancd e couverture (grosse tablette appelée almond bark, ne pas utiliser le Wilton candy coat pas bon du tout) . On le fait pour Noël, ce...

Posté par Janemexique à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: White Dairy fudge, Fudge blanc

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17 avril 2009

Mix épices pour le Jambalaya

Mix épices pour le Jambalaya C'est bon le jambalaya... Tu prépares ce mélange et tu le conserves dans une boite hermétique en métal.Tu t'en sers à ton goût En grande quantité pour plus tard2 CAS d'oignon en poudre2 CAS ail en poudre2 CAS d'origan2 CAS...

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Tags: Epices, Cajun

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4 mars 2008

Quiche lorraine allégée au fromage blanc

Quelques astuces pour ceux qui font attention. Ingrédients pour 4 parts - Pour la pâte à tarte allégée au fromage blanc : 300 g de farine, 150 g de fromage blanc à 0 % MG, 20 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huile (olive, pépin de raisin…), 1 cuillère...

Posté par Janemexique à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche Lorraine, Quiche lorraine légère

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24 février 2008

Pâtes à la Sauce tomate Marinera basique Allégée

Si vous avez trop de tomates dans le jardin, pourquoi ne pas en faire une sauce légère. On le sait bien, les pâtes ne font pas grossir, l'accompagnement oui. Sauce tomate Marinera basique légère A faire en grande quantité et à congeler 4 moisen sac plastique...

Posté par Janemexique à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Pates

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21 mars 2005

Fajitas Arrachéras de boeuf

Viande de Boeuf hampe ou onglet découpé en lanières Faire mariner la viande découpée en laniere dans 1 verre de vin rouge2 cuillères d'huile d'olive2 gousses d'ail hachées finement1 cuillère rase de coriandre mouluecoriandre fraîchesel, poivreEgouter...

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Tags: Fajitas, Recettes Mexicaines

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2 février 2019

Pate à crêpes sans repos

Pate à crêpes des plus raffinées Une recette de pâte à crêpes qui est sans repos, donc bien pratique et bonne, elle peut se faire nature ou sucrée, parfumée. Elle est de james sur Marmiton avec plus de 1000 bons commentaires. Ingrédients pour 25/30 crepes...

Posté par Jane M à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mardi Gras, Crepes

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18 septembre 2007

Pain au Kenwood

Kenwood a publié une recette de pain. J'ai mis mes observations en italique POUR REALISER : 1 PAINTEMPS DE PREPARATION : 20 MINUTES + TEMPS DE LEVEETEMPS DE CUISSON : 25 A 30 MINUTESMATERIEL : CROCHET I N G R E D I E N T S15 g de levure fraîche (hirondelle...

Posté par Janemexique à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kenwood, Pain

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14 février 2005

Avion - Mexicana

MEXIPASS de Mexicana http://www.abm.fr/avion/gvapass4.html Tarifs coupons hors taxes http://www.mexicana-france.com/page_reseau.php#Mexipass http://www.mexicana-france.com/index.html Combiné avec un vol international et l'obligation de prendre trois coupons...

Posté par Janemexique à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mexique, Avion Mexique

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22 janvier 2012

Madeleines à l'orange

Ingrédients pour les Madeleines à l’Orange Marc Veyrat TV8 : 2 plaques métal beurrées farinées Gobel Au fouet ballon du ken, battre légèrement 10 œufs,puis ajouter et fouetter 400 gr de sucrepuis incorporer les zestes 1 orange biomélanger et continuer...

Posté par Janemexique à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleines, Kenwoos

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22 mai 2015

Beignets de crevettes grises

J'ai testé la recette des beignets de crevettes grises, comme en Belgique. Les faire à la maison c'est bien, mais cela demande du temps, donc si vous en trouvez des décortiquées et du fumet de homard comme en Belgique, n'hésitez pas, Il y en a tant que...

Posté par Janemexique à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes

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14 septembre 2005

Flan au caramel facile à la cocotte minute

Caramel 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'eau Mettre le sucre puis l'eau dans la casserole et laisser prendre sans toucher. 1/2 l de lait entier ou demi écrémé 4 cuillères de sucre 4 oeufs Battre les oeufs avec le sucre pour bien faire...

Posté par Janemexique à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans

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4 mars 2017

Sauce Avocat Mangue pour le poisson

Sauce Avocat Mango pour accompagner le poisson grillé mariné avec un jus d'orange et du cumin moulu. 4 avocats 4 mangues Coriandre fraîche ciselée Jus de citron Sel Huile (facultatif) Tout simple, 5mn à l'avance détailler les ingrédients en petits dés...

Posté par Jane M à 03:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce Avocat Mangue

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4 mars 2010

Porc haricots noirs mexicain, un peu la version chili con carne

Porc haricots noirs mexicain, un peu la version chili con carne Ingrédients: 1 lb. pinto beans 3 lb. pork roast 7 cups water 1/2 cup chopped onion 2 cloves garlic, minced 1 Tbsp. salt 2 Tbsp. chili powder 1 Tbsp. cumin 1 tsp. oregano 2 jalapeno peppers,...

Posté par Jane M à 02:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc haricots noirs mexicain

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10 février 2007

Gâteau chocolat de Nigella Réconfort

Chocolat Fudge Cake Bon je n'ai pas encore testé, mais j'ai vu des photos de Nancy qui a aussi un Ken et j'hésite depuis que Rachel m'a dit qu'on pouvait grossir deux fois, rien qu'en traduisant la recette.... Pour le gâteau 400 g farine patisserie250...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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