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Falbala, Cléopâtre et César font leur marché Dejean chez Yellosubmarine

Vous ne m'aviez pas prise au sérieux, lorsque je vous parlais d'aller acheter mon thiof au Marché Africain à Paris. Bah !! vous aviez bien raison, j'ai finalement adopté sur un superbe Vivanneau de presque de deux kilos !!! Profitez-en le marché est en...

Posté par Janemexique à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

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26 mai 2007

La toile gourmande du Monde parle de nos recettes de seiches

C'est avec une grande surprise et joie, que je découvre qu' Anne Gaillard du Monde me cite pour la recette de Seiches Poêlées aux Olives et au Basilic, parmi 13 belles idées. Etant absente jusqu'au 15 juillet, je vous invite à découvrir les autres blogs...

Posté par Janemexique à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

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11 mai 2007

Quiche lorraine Traditionnelle ou allégée et sans pâte

En prémices d'un week-end prolongé dans les Vosges, j'ai ressorti la quiche lorraine avec des bons lardons bien revenus et de la crème pas allégée, mais pas seulement : le manteau et presque les après-skis, tant il fait froid cette semaine ! Donc autant...

Posté par Janemexique à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche Lorraine

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5 novembre 2006

Caillante et pot au feu en plein été

On n' a pas eu de coupure de courant avec le froid, mais une coupure de TV et d'Internet. Rien que de très courant chez nous(se) je me suis caillée sauvagement pendant 3 jours à la maison. Logique : le chauffage était en veille dixit mon Emir, qui lui...

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Tags: Boeuf

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8 février 2007

Liste des plats de la rencontre de Marmiton chez Lucile et Samuel

Rencontre du 4 février 2007 à Pringy 77 Amuses-gueules : Punch (Lucile) Tarama (Anne) Pain kabyle aux herbes (Fatiha) Sablés au roquefort (Lucile) Feuilles de vignes Dolmas (Delphinoïd et Jane) Pakoras (Christophe) Beurre salé aux noisettes (Célia) Pain...

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Tags: Recettes rencontre culinaire

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4 mai 2006

Agrumes du Yucatan, Limon, Lima, Naranja Feria y Salpicon

Pour rester dans les agrumes, après vous avoir parlé des loomis, voici quelques photos de ceux du Mexique. De gauche à droite : Limon Agrio, Lima et Naranja Agria La Lima mexicaine oblongue ou citrus aurantifolia (ti sitwon vè) présente une protubérance...

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Tags: Recettes Mexicaines

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29 septembre 2007

Crabes Cakes de la Chesapeake Bay

Cela m'arrive d'avoir une petite nostalgie de la Cheesapeak Bay ou d'Anapolis, où l'on mangeait des crabes bleus grillés, bien salement avec les doigts, en balancant les carcasses dans des seaux, ou bien des crabe cakes. Le tout arrosé de Patriot de Boston...

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Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson

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11 septembre 2006

Nine Eleven

N.Y.C - Easter 2001 Twins while coming back from Elis.@ This picture is for you Jackie and for all of you. The twins are fading on this picture but they are still alive in my memory and will be there forever. Since 9/11 is also our wedding anniversary,...

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Tags: USA

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23 août 2005

Abou Dhabi Mérous

Hier soir, en allant dîner au hasard, nous avons trouvé une coopérative: les supermarchés locaux, et depuis j'ai un beau lecteur de cartes all in one youessbitou svp !!, il ne me reste plus qu'à trouver une connexion high speed, mais je ne vais pas me...

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Tags: Mérou

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10 mai 2006

Des esclaves à Campêche

J'avais recherché des articles sur l'esclavagisme au Mexique, je viens de retrouver cet article de Sciences et Avenir. En recherchant un peu, j'avais noté la révolte d'esclaves dans les plantations du Yucatan en 1537. Il semble que les esclaves arrivés...

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Tags: Campêche

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6 mai 2006

Pok-Ta-Pok : le foot maya

Pok Ta Pok ( extraits video ) sur Arte, ce soir dans Thema à 23h50, précédé par une autre émission sur le foot également. Video Pok Ta Pok (extraits UK) Festival de POK TA POK dans le cadre du Mondial 2006 en Allemagne Source stern, le slide n'est plus...

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Tags: Pok Ta Pok

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4 décembre 2010

Cuisiner avec des Produits Mexicains en France

On s'est tous offert ou presque un vrai livre de cuisine mexicaine, pas un tex-mex (quoique), en découvrant une liste vertigineuse d'ingrédients introuvables chez notre fournisseur principal, et sans adresses où se les procurer. Au final, hormis le Guacamole...

Posté par Janemexique à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epiceries Mexicaines

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26 janvier 2006

Boeuf sauté aux Oignons à l'envers

Autant vous le dire tout de suite : vous n'aurez pas de photos, je ne fais pas encore partie des desintoxiquées de la photographie de cuisine, mais on a tout mangé avant !! Bon une petite idée ? alors voilà : De quoi s'agit-il d'un plat qui n'a problablement...

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Tags: Boeuf

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26 juin 2005

Le Mexique bat Cuba aux échecs

Vu ce matin sur Yahoo, la dépêche qui parle de Pachuca dans l'état d'Hidalgo, rappelez vous nous en avions parlé lors de la description d'un circuit de Mexico à Véracruz . Photos de José Alberto Dans cette région minière, à Huasca de Ocampo, à 30km de...

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Tags: Mexique

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25 novembre 2005

La Noche de los Rábanos d'Oaxaca

Si d'aventure, vous passiez les fêtes de Noêl au Mexique, il est un festival éphémère, qui se tient le 23 décembre de chaque année à Oaxaca de Juarez et ce depuis 1897. Il s'appelle : la Noche des Rábanos ou le Festival de la nuit des radis et attire...

Posté par Janemexique à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oaxaca

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16 mars 2005

Pan de Muerto : la suite

Je reprends la suite de Dia de Muertos , célébré en novembre et de son excellent pain, qui ressemble à une belle brioche. Impatiente, je suis donc allée chercher la recette sur le site de l'Udc. Ce pain est une boule ronde symbolisant la tombe, la base...

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Tags: Recettes Mexicaines

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27 avril 2005

De Mexico à Véracruz par Synos et Jane

Début de la Route des dieux : Ruta de los Dioses dans les états de : Oaxaca, Puebla, Tlaxcala, Veracruz y del Distrito Federal. 3 premiers Jours : PARIS / MEXICO Le centre Historique Sur le Zocalo, ou la Plaza Mayor ou encore Plaza de la Constitución...

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Tags: Mexico Veracruz

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6 juillet 2005

Mon petit quartier à Paris

Quelle déception !!! ce Who wants the games ? Fin du rêve pour le Village des Batignolles !!!! C'est Londres Exit Paris: Quel Dommage !!! Le site du futur Village Olympique, on aura un parc de 10 hectares !! Mon square celui des Batignolles La cité des...

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Tags: Paris

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5 juillet 2005

Le premier américain au Mexique ?

mardi 5 juillet 2005, 5h55 Source Yahoo De nouvelles empreintes humaines remettent en cause la théorie de peuplement de l'Amérique LONDRES (AP) - Des scientifiques britanniques ont annoncé mardi avoir mis au jour des empreintes humaines vieilles de 40.000...

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Tags: Mexique

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11 mars 2005

Rompope ou Eggnog

Appelée Egnogg chez les américains les soirs de Christmas, lait de poule chez nous, c'est un apéritif plutôt destiné aux femmes, et à boire bien frais. On connait tous cette liqueur reconstituante aux oeufs, inventée par les religieuses et destinée à...

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Tags: Recettes Mexicaines

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2 juillet 2005

Coba

Coba avec ses 5 lacs est le site de la plus haute pyramide maya du Quintana Roo : Nohoch Mul 42m alors que Chichen Izae n'en fait que 27. ¨Xaibe "Nohoch Mul"et des "Sacbeob", grandes avenues pavées. Le site se visite en trois heures environ, il vous faudra...

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Tags: Coba

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1 juillet 2005

Tulum

Tulum me fait penser à la gamine qui dit : Elle est pas belle la vie. Les vacances approchent, il fait beau et je vous sens empreint d'une envie de plages aux belles couleurs. Laissez- vous faire, je vous emmène à bord du petit train pour faire découvrir...

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Tags: Tulum

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15 décembre 2010

Filet de sanglier à la Mozrabe et aux fruits se

Une recette andalouse donnée par un site de gastronomie andalouse, originale en période de chasse ou de Noel, Mozrabe désignant une sauce épicée inspirée de la cuisine arabe . Ingrédients pour 4 800 g de jeune sanglier pris dans le filet cad plus ou moins...

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Tags: Epices, Espagne, Miel, Basilic, Châtaignes Thym, Mozrabe, Origan, Pignons, Raisins secs, Sanglier, Repas chasseur

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27 novembre 2005

South Africa

En Mars 2003, j'ai eu l'occasion de visiter un petit morceau de l'Afrique du Sud. L'occasion de partager la nouvelle vie de mes amis : Mike et Angela pendant près de 3 semaines, ils vivent dans une jolie maison à Prétoria, en attendant de retrouver leur...

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Tags: Afrique du Sud

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19 novembre 2010

Rivelino en France pour L'année du Mexique en 2011

Silencios de bronce en gira Si vous passez par Paris, en ce moment les illuminations sur les Champs et Avenue Montaigne sont magnifiques et si vous venez plus tard, voici ce que vous verrez bientôt. Los Guardianes de 'Nuestros Silencios de Rivelino, sont...

Posté par Janemexique à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2011 L'année du Mexique en France

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