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        <title><![CDATA[Mexique]]></title>
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        <description><![CDATA[cuisine, cuisine mexicaine, cuisine orientale, et de partout, sur place et en voyage Mexique]]></description>
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    <title><![CDATA[La Galette des Rois facile et inratable - Epiphanie]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2010/01/06/16408597.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Jan 2023 09:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Alors , comment faire la Galette des Rois ? Celle qui fait sortir les gourmands des bois et qui fera de vous la Reine de la Galette à jamais ? Là , c'est fait, vous avez rangé les mannelés de la Saint Nicolas et du Père Fouettard. Prêts ? Je vous donne... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Les Saint Jacques truffées endives réduction d'orange de Michel Roth]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2010/04/09/17525640.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Apr 2022 21:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Moi j'aime bien Petitrenaud le gourmand gourmet. J'ai franchement ri à sa dernière émission sur les abats. Je ne l'avais jamais autant vu parler, pour ne pas en manger ............................. Parfois les recettes sont tellement évidentes, que l'on... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Verrines avocat et saint jacques marinées au gingembre ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2008/11/06/13285991.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Nov 2020 16:35:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A préparer 1/2h avant et à réserver au frais couvert d'un scello Noix de Saint-Jacques(sans corail)émincées finement, fraîches ou si congelées bien séchées (rendu d'eau sinon) Jus de racine de gingembre pressée Huile d'olive et citron vert Fleur de sel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Clafoutis de Cerises noires]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2009/07/20/14464218.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jul 2020 13:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Attention Lozerix, ce clafoutis à noyaux, n'est pas un millard ! Nouvelle photo et variantes Clafoutis de grosses cerises noires aux noisettes et à la vanille Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de grosses cerises noires lavées et équeutées (correspond... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pavlova Anna et moi : Une histoire de meringue]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2006/07/28/1127948.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Jul 2020 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pavlova Cette version de meringue suisse et de Pavlova est de Monsieur Bernard Dauphin, publiée sur le site l'Internaute. Je vous la conseille vivement comme toutes ses recettes, surtout si vous débutez comme moi et que vous avez choisi de vous lancer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Un plat du Nord : Potjevleesh]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2013/07/15/28957692.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Jul 2020 18:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Que c'est compliqué à écrire un Potjevleesh ! La recette m'a été donnée par Kristie. Ingrédients Monter la terrine en alternant condiments et viandes assaisonnées Une terrine haute 400 g de lapin, 400 g poulet, 400 g poitrine de veau, le tout désossé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poêlée de seiche aux condiments.]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2006/07/13/2277503.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 Jul 2020 08:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans le supplément Express, qui était consacré au Languedoc Roussillon, un article consacré à la cuisine des pêcheurs, avec cette petite recette de Stéphane Reynaud du Restaurant Au bord du canal à Sète. Ingrédients pour deux en entrée 500 g de seiches... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau au chocolat et aux cerises ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2020/06/27/38396966.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 Jun 2020 15:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Bonne surprise d'une recette issue de Regal. Très très bon comme un fondant ou un brownie, mais en mieux, léger, moelleux, ne sèche pas. A deguster à la petite cuillère, il ne faut pas sur cuire. Ingrédients 250 g Cerises au sirop maison ou fraiches (avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux fraises mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2018/12/12/36937972.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Jun 2020 19:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite tarte sablée amandes,fraises mascarpone ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartare croquant aux deux Saumons]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2010/04/22/17662207.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Apr 2020 22:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Et le soleil est revenu avec les plats légers . Dès que je le pourrais, je vous emmènerai au bord de l'eau ! Tartare croquant aux deux Saumons Pour 4 tartares normaux ou 3 gros tartares 2 portions de filets de saumon sans peau Picard decongelés encore... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le foie gras mi-cuit au Monbazillac]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2008/12/16/16170998.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Dec 2019 19:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La terrine de foie gras mi-cuit au Monbazillac, un classique Une autre recette de foie gras que j'ai testé et dont j'ai mis la photo sur Marmiton, et que je n'ai pas commentée car je l'ai modifiée, mais elle est très bien. Sortir le foie déjà éveiné une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Congolais ou Rochers à la Noix de Coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2017/01/09/34785549.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Dec 2019 19:35:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite recette pour Corentin et Clément. Après les biscuits des fêtes, s'il vous reste de la noix de coco, vous pouvez faire des rochers. Ingrédients pour une base de 100g de noix de coco et 10 gros rochers - 100 g de noix de coco rapée, - 90 g de sucre,-... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Biscuits Vanillekipferl croissants aux amandes à la Vanille ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2011/12/15/37102991.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Dec 2019 12:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Des biscuits aux amandes. jolis en forme de croissant et très bons surtout. Excellente recette testée donnée par deux amies, n'ayant pas pris de photos, le résultat est exactement celui de CC Wiki La recette que je tiens de Paolinette: elle est encore... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brunsli de Bâle ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2019/12/15/39224789.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Dec 2019 10:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Brunsli de Bâle Ingrédients 100 g de chocolat noir fondu au bain marie refroidi 2 blancs d’œufs pincés de sel, battus en neige assez ferme 400 g de sucre, à diviser en 250 et 150 grammes, oui oui vous avez bien lu 250 g d’amandes en poudre en sachet ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés de Noel faciles coco citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2019/12/09/38697485.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Dec 2019 16:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A faire de toutes les formes et à tous les parfums. La recette est très facile et ne demande pas trop d'ingrédients, ni de travail. Ils sont tendres et croquants à la fois. Ingrédients 250g de farine T 45 125 de sucre en poudre 50 g de coco en poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Palets Bretons]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2019/12/07/38694178.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 07 Dec 2019 18:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Petite recette de Christophe Felder, qui pour moi, donne le résultat attendu, c'est bon et très proche des palets dit bretons (s'ils le sont ?) et des palets anglais. J'ai doublé directement les proportions, j'ai préféré prendre du beurre salé. Surtout... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Baklavas amandes pistaches noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2018/11/25/38672545.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Nov 2019 19:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mayonnaise et Langoustines.]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2009/09/22/15156867.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Sep 2019 09:38:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Minorque, charmante île des Baléares et sa capitale Mahon . La Marquise de Pompadour, maîtresse de Louis XV écrivant à Richelieu, qu'elle surnommait le Minorquin, le félicita de sa conquête de Mahon, l'île fut rendue aux Anlglais par le Traité d'Utrecht... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte meringuée aux myrtilles ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2019/09/13/37633683.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Sep 2019 16:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour rester dans les myrtilles ou plutôt cette fois dans les bleuets. Les myrtilles ou les brimbelles se faisant rares. Tarte aux bleuets (fausses myrtilles pour moi) pâte sablée noisettes et meringuée.. Pâte sablée du magasine Régal 250 g Farine 100... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Oranges givrées et Glace à la vanille de Gaston Lenotre]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2016/06/18/33981828.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Jun 2019 20:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd'hui, c'est la fête de la musique, et de la sorbetière. J'ai fait deux petits essais : Orange Passion et Vanille, la prochaîne fois, j'essaierai le citron et la framboise et quoi ? Orange Fruits de la passion Tout juste finies de remplir, direction... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Janemexique]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau aux myrtilles sablé avec un financier]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2019/04/09/37245852.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Apr 2019 07:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'aime beaucoup les brimbelles comme on dit dans les Vôsges, j'ai donc testé pour changer ce gâteau au myrtilles, qui est une pâte sablée garnie de myrtilles et surmontée d'un financier. Mes remarques, ce n'est pas une tarte mais un gâteau qui se coupe... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Veau aux champignons ]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2019/03/11/37168412.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Mar 2019 14:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Veau aux champignons 1 kg de veau du boucher (demander un morceau un peu gras) 6 petites Pomme de terre et 4 carottes jaunes 50 cl Crème fraîche épaisse 20 cl Bouillon de légumes maison 1 c. à soupe de noisettes grossièrement concassées 600 g de Champignons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Canette à l'orange d'Alain Ducasse]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2017/02/25/37129782.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Feb 2019 12:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ayant trouvé plusieurs recettes du chef, j'ai finalement fait une recette arrangée des deux. Canette à l'orange d'Alain Ducasse 4 oranges bios, bien juteuses et sucrées surtout 30 cl de fond blanc de volaille ou canard, ou de chez P en surgelés. 15 cl... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crêpes selon Jean-François Piège]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2015/02/09/37087620.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Feb 2019 14:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Autre bonne recette testée, une des versions de Jean-François Piège Ingrédients 200 g de farine 20g de sucre (facultatif) pincée de sel 2 oeufs 1/2 l de lait fleur oranger ou autre rhum grand marnier vanille 50g de beurre 10g (et non pas 10 cl) d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jane M]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake salé au Chorizo et au Maroilles]]></title>
    <link><![CDATA[https://mexico.canalblog.com/archives/2007/02/07/3912855.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 08:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un cake original, joli et délicieux même pour ceux qui auraient peur du fromage qui pue. Françoise avait amené le cake de Sophie Dudemaine : Jambon Olives, que j'avais trouvé très bon. Pour la super rencontre Marmiton organisée chez Lucile et Samuel,... ]]></description>
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