1/2 tasse d'olives kalamata (grecques) hachées 1/4 tasse de persil frais haché 2 échalottes hachées grossièrement 1 gousse d'ail pelée écrasée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuilère à café de vinaigre de vin rouge A mettre au mixer pour bien mélanger...