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Couscous poisson Tunisien

Fais-moi du couscous Fais-moi du Melthouth J'ai fait un petit couscous poisson comme en Tunsie, un couscous poisson, à base d'orge ou Melthouth. Il se prépare comme un couscous normal et je le trouve vraiment très bon. J'ai entré la recette, mais je n'ai...

Posté par Janemexique à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson, Melthouth Orge et Couscous, Tunisie, Couscous, Melthouth, Orge, Couscous poisson Tunisien

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13 août 2008

Salsa Inglesa et Fajitas

Salsa Inglesa al gusto (Salsa de soya con jugo de limon o medio vaso de cerveza, cebolla picada, ajo, cilantro) Salsa tipo inglesa Crosse et Blackwell vinagre, manzana, piloncillo, azucar, caramel sal yodada, tamarindo, zoya , especias, cebolla en polvo,...

Posté par Janemexique à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes Mexicaines, Salsa Inglesa

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5 août 2008

Cannellonis ou Lasagnes au chèvre, jambon crû et épinards

Cannellonis Ce matin, la pluie revient ici à Paris, on se croirait sous les tropiques mais sans la mer. Quand j'étais petite, Pétula Clark chantait la gadoue, la gadoue, depuis un mois la rue est en travaux, et bien je crois que je vais sortir les bottes...

Posté par Janemexique à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Chèvre, Jambon, Cannellonis, Lasagnes, Béchamel, Épinards

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3 août 2008

Bavarois de betterave rose à la ricotta de Marie-Antoinette

Posté par Janemexique à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave, Bavarois de betteraves

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3 août 2008

Salade de carottes tunisienne

Cette salade de carottes tunisienne Ummek Huriya est simple et jolie. Elle se sert pour rompre le jeûne, pendant le ramadan. Il ne faut pas hésiter à la détourner en tapas, voire même en bricks 400g de carottes pelées cuites à la vapeur, puis écrasées...

Posté par Janemexique à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tapas, Coriandre, Legumes, Tunisie, carottes, Pâte brisée Kenwood, Ummek Huriya, salade de carottes tunisienne

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3 août 2008

Gazpacho de gambas

Ingrédients pour 2 Il suffit de répartir dans deux grands bols : 1/4 litre de jus de tomate nature, battu avec deux yaourts nature crémeux (0%) et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, (parafine ou bouillon degraissé ou fumet pour donner du goût si régime)...

Posté par Janemexique à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tapas, Gambas, Verrines, Gazpacho, Crevettes, Gaspacho, Gazpacho de gambas

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1 août 2008

Potato and Onion frittata for dieters

During my stay in Dubai, I found this recipes, first is Sandra Rose Gluck, second is I don't know. It doesn't help.. I'm glad to share it because it's light and delicious as Sandra said : We haven't cut the egg yolks entirely from this Italian omelet,...

Posté par Janemexique à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: English

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