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Mexique
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3 septembre 2007

Linguine Spaghettis aux citrons, ou aux gambas

On peut utiliser des linguine à la place des spaghettis, en règle générale les pâtes sèches doublent à la cuisson. Sauce au citron pour un paquet de 250g (500g cuites environ) Elle peut se préparer le matin pour le soir, couverte au frais. Mélanger ensemble...
Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Gambas,  Crevettes,  Pates,  linguini

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2 septembre 2007

Salade de crevettes à l'orange et à l'avocat

Salade de crevettes à l'orange et à l'avocat
Ingrédients à compter par personne 100 g de belles crevettes pelées, deveinées, cuites en papillon 50 g d’avocat un peu de piment pas trop fort haché finement 1 cuillère à café de jus de citron 1 orange pelée à vif et coupé en segments 1 cuillère à soupe...
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Tags: Avocat,  Gambas,  Crustacés Fruits de mer Poisson,  Oranges,  Crevettes,  Recettes Mexicaines,  Salade de crevettes à l'orange et à l'avocat

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2 septembre 2007

Pâtes aux petits pois et pistou frais

Pistou maison pour 600g de pâtes 100 g de feuilles de basilic frais, pas de tiges 3 gousses d’ail dégermées pilées au mortier 55 g de pignons de pin A hacher finement dans la cuve du robot, puis ajouter graduellement 175 ml d’huile d’olive et 70 g de...
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Tags: Pâtes,  Pates

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1 septembre 2007

Podina Grenade

Graines de grenade sèches ou podina Kalonji seeds nigella, Anardana chutney Tomatoe chutney use for pakora naan and all dishes for tomatoes
Posté par Janemexique à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2007

Linguine aux Crevettes et Asperges

Ingrédients à compter par personne 80g à 100g de gambas ou crevettes jumbo 10g d’échalotes découpées en petits dés (2caf) 20 g de concentré de tomates 10g d’oignon tendre fin vert inclus 100ml de court bouillon de poisson Sel Poivre Asperges vertes fraîches...
Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Gambas,  Asperges,  Crevettes,  Pates,  linguini,  Linguini aux crevettes et asperges

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