mardi 22 décembre 2009

Yakh-dar-Behesht ou Ice in Heaven

http://www.whirlpool.fr/fr/services/cuisiner_avec_whirlpool/julie_cuisine/pg_recette-detail-julie-cuisine.php?id=1   Yakh-dar-Behesht ou  Ice in Heaven recette de dessert iranien,  légèrement semblable au flan libanais, pour iftar, eau de rose, pistaches farine de riz, lait, se vend en iran en berlingots triangulaires, aromatisés en fruités. genre les bonbons pie mousse Yakh-dar-Behesht (Ice-in-Heaven) Ingredients: (4 servings) rice-flour, 100 grams starch, 150 grams sugar, 500 grams rosewater, 1/2 cup ... [Lire la suite]