samedi 23 février 2013

Wok de canard laqué aux pousses de soja

Une petite recette pour finir le canard laqué maison. Le secret du wok, c'est que les légumes doivent rester croquants.  
Posté par Janemexique à 14:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 31 août 2008

Gambas au gingembre

  A servir avec un peu de riz Basmati. Indispensable pour un effet papillon et goûteux : Enlever la tête, les pattes et la carapace, sauf le dernier anneau, avec un couteau, ouvrez les crevettes par le dessus, retirer le boyeau noir qui donne un goût amer. oignons, tomates, sauce tomate, ketchup, gingembre, coriandre, sel poivre   Dukan : Gala Conso ou stab
lundi 15 mai 2006

Gambas sautées à l'ail et au poivre noir frais - Gung Pad Prik Youk Thailande

Des crevettes et du poivre noir frais, des pois gourmands, et c'est parti.   Gambas sautées à l'ail et au poivre noir frais  - Gung Pad Prik Youk  Ingrédients           400 g de gambas 2 gousses d'ail frais du marché Coriandre fraîche pour le décor 2/3 cebettes avec le vert tranchées en bandes de 2 cm 200 g pois gourmands ou (des carrottes finement tranchées en rondelles) 1 poivron vert pâle en lanières, sans veines, sans graines 2/3 cuillères à soupe d'huile de... [Lire la suite]