mardi 9 décembre 2008
Cake Feta Tomates mi sèches cake salé vraiment sans beurre ni huile

dimanche 3 août 2008
Salade de carottes tunisienne

dimanche 3 août 2008
Gazpacho de gambas
Ingrédients pour 2
Il suffit de répartir dans deux grands bols :
1/4 litre de jus de tomate nature, battu avec deux yaourts nature crémeux (0%) et
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, (parafine ou bouillon degraissé ou fumet pour donner du goût si régime)
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique,
d'ajouter 2 tomates mûres en dés (sans graines)
1 petit oignon rouge coupé en dés
1/4 concombre en petits batonnets (égréné)
700 à 800g de grosses crevettes cuites, déveinées, ouvertes du long en mariposa (papillon)
Saler,... [Lire la suite]
jeudi 31 juillet 2008
Un gazpacho andaluz quand il fait chaud

dimanche 25 mai 2008
L'heure des tapas à Séville

lundi 19 mai 2008
Seville Plaza de España Espagne
Sur la Plaza d'España, sur la plus jolie ville à mon goût, qu'est Séville.
Petits renseignements pratiques : A ne pas rater !
Real Alcazar Sevilla : Patio de Banderas - Tel : 954.502.324 - Entrée mai 2008: 7 euros
Il y a du monde sûrement moins qu'en été, mais du monde quand même. L'accès de certaines parties du site ne se fait qu'à certaines heures. Donc, il est préférable de venir le matin, en plus c'est grand. Des illuminations des jardins sont en cours de réalisation.
Nous n'avons pas réservé mais sommes passés la veille... [Lire la suite]
vendredi 16 mai 2008
Tolède gourmande : Dulces, Jamon y Salsichon

jeudi 15 mai 2008
Salmorejo de Cordoba en tapas

lundi 21 avril 2008
Salade de Gazpacho en verres légère
Ingredients pour 4/6 personnes
1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre moulu
1/4 de cuillère à café d'ail en poudre
2 tasses tomates fermes égrénées coupées en petits dés
1 tasse concombre pelé égréné en dés de 2cm
1/2 tasse de chaque poivrons rouges crûs vert jaune rouge en dés de 2cm
1/3 tasse celéri en dés fins
1/3 tasse d'oignon rouge coupé finement
1/4 tasse de radis roses en fines rondelles
2 cuillères à... [Lire la suite]