jeudi 15 mai 2008

Salmorejo de Cordoba en tapas

Pas faim mais pas ascète non plus, pour éviter la corrida du nettoyage, la seule solution sans vaisselle, une soupe froide espagnole. Vous pouvez aussi la servir en tapas, comme je la déguste aujourd'hui dans cette belle ville de Cordoba en Andalousie.    Cr DR :Corey   Recette In english for Corey Salmojero_de_Cordoba_Recipe A préparer 4 heures à l'avance au moins. 1kg de grosses tomates genre Coeur de boeuf, pelées, sans les graines (faîtes comme en Espagne, gratter la peau au couteau dentelé) 25 cl... [Lire la suite]