Photos liées au tag 'Riz'
Voir toutes les photosdimanche 31 août 2008
Gambas au gingembre

vendredi 21 mars 2008
Paella aux Fruits de mer

mercredi 27 février 2008
Filet mignon de porc en curry allégé

samedi 7 octobre 2006
Picadillo de Carne Molida pour les Burritos
Pour garnir les Burritos (grandes tortillas de blé de 15cm roulées) ou servir seul avec du riz et des haricots noirs refritos sur une tortilla tostada.
Guisado de Picadillo de Carne Molida (viande hâchée assaisonnée)
Ingrédients
500g de viande hâchée ou coupée boeuf ou porc ou moitié moité
3 tomates sans la peau et les graines
1 gousse d'ail
1 demi oignon
5 petites pommes de terre ou 1 très grosse
1 Carotte
Huile
du sel
épices facultatives : cumin, poivre, origan, piment sans les veines ni les graines.
Eplucher les... [Lire la suite]
samedi 16 septembre 2006
Risotto aux Cèpes riz arborio
Le risotto aux cêpes frais en saison (été)
Ingrédients
pour 4 personnes
300 g de riz arborio
250 g de cèpes frais
Persil
1 gousse d'ail
40g de beurre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 verre de vin blanc
1 litre d'eau ou de bouillon (cubes)
30 g de parmesan râpé
Sel
Préparer et nettoyer les cèpes : Eviter de les laver si possible, sinon les passer rapidement sous l'eau et sécher les, séparer les têtes et les pieds et les couper en lamelles.
Faire revenir l'ail dans l'huile, quand l'huile est chaude... [Lire la suite]
samedi 16 septembre 2006
Risotto Riz Noir Venere con Gamberetti - Riz noir aux Crevettes

mardi 8 août 2006
Arroz a la Mexicana - Riz à la Mexicaine

lundi 26 juin 2006
Tacos au Thon pimentés rapides et Riz à la mexicaine ( 2 versions )
Une fois n'est pas coutûme, je n'aime pas les produits mexicains qui n'en sont pas. Les produits Old Paso ou Casa Fiesta n'ont vraiment pas le même goût. Mais tout le monde n'ayant pas une tortillera en bas de la porte. Voici donc comment agrémenter ce produit en version tex-mex. Par contre par pitié n'utilisez pas le spice-mix joint avec.
Ingrédients pour 4
8 tacos de mais, à réchauffer au four 1 minute pour les rendre croustillants.
1 boite de 400g de Haricots rouges Kidney cuits, rincés égouttés. (aie aie au Mexique on... [Lire la suite]
lundi 15 mai 2006
Gambas sautées à l'ail et au poivre noir frais - Gung Pad Prik Youk Thailande

samedi 13 mai 2006
Chicken Mechbous ou Bryani des pays du Golf
