Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mexique
Articles récents
Archives
recettes asiatiques
8 août 2010

Nems Porc Crevettes et Basilic Thai

Nems Porc Crevettes et Basilic Thai
Pour mon neveu , futur Gadzart : Les nems, c'est moins compliqué que ta prépa et tous les concours que tu as passé et également moins long. Ingrédients pour les nems pour 4 personnes : 8 grands nems 1 paquet de grandes crêpes de riz Pour la farce : 400...
Posté par Janemexique à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Nems,  Crevettes,  Saké,  Recettes Asiatiques,  Basilic Thai,  Pâtés impériaux

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
29 mai 2010

Sticky Rice Riz Gluant à la mangue ou Khao Neow Mamuang

Sticky Rice Riz Gluant à la mangue ou Khao Neow Mamuang
De retour de vacances, à Singapour, après avoir testé avec curiosité le riz gluant noir servi dans une noix de coco fraîche, je n'ai pu m'empêcher de prolonger le voyage en Asie, en découvrant une nouvelle petite et vraie cantine thai de mon quartier,...
Posté par Janemexique à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riz,  Mangue,  Khao Neow Mamuang,  Sticky Rice,  riz gluant,  Recettes Asiatiques,  glutinous rice

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 novembre 2008

Rouleaux de printemps vietnamiens au porc ou au poulet

Rouleaux de printemps vietnamiens au porc ou au poulet
Rouleaux de printemps vietnamiens Préparation : 30 mn Pas de cuisson, totalement léger et très simple, je les fais au téléphone. Une fois la technique du mouillage de feuille de riz acquise, vous pouvez varier toutes les farces avec des crudités, les...
Posté par Janemexique à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Concombre,  Porc,  Nems,  Rouleaux de printemps,  Crevettes,  Recettes Asiatiques,  Menthe,  Nuoc Mam,  Vermicelles de riz

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 juin 2008

Curry vert de poulet au lait de coco allégé (piquant)

Curry vert de poulet au lait de coco allégé (piquant)
Ingrédients pour 2/3 personnes 1 oignon et demi coupé en fines lamelles 2 sachets de hot thai green curry blue elephant (pack) 1 petit bol de petits pois (surgelés car recyclage ou bien des aubergines) 1 grand concombre ferme 4 feuilles de keffir surgelées...
Posté par Janemexique à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Concombre,  Curry,  lait de coco,  Ayam,  Recettes Asiatiques,  lait,  Viande,  Cacahuète,  Citron vert,  Curry vert,  Curry vert de poulet,  Mangue verte

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
28 mars 2008

Curry de poulet , poisson, crevettes, légumes Indiens et légers

Pour un faire un curry, on peut éviter le lait de coco et utiliser le yaourt. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge, 2 gousses d'ail hachées, 1 oignon moyen coupé en petits dés, 750g de blanc de poulet coupés en dés de 3/4 cm, 120ml d'eau, 1 et 1/2...
Posté par Janemexique à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Coriandre,  Curry,  lait de coco,  Légumes,  Recettes indiennes,  Crevettes,  Ayam,  Recettes Asiatiques,  Poisson,  Curry de légumes,  Curry de poulet,  légumes Indiens et légers

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
20 février 2008

Stir-fried Singapore Noodles de Belleville

Stir-fried Singapore Noodles de Belleville
Après une petite descente bien trop tardive, destinée au départ à faire les soldes informatiques du côté de Daumesnil, et qui s'est transformée en tentative de balade au Cimetière du Père Lachaise fermé aussi, la seule chose ouverte ce dimanche là était...
Posté par Janemexique à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  Nouilles asiatiques,  Pates,  Recettes Asiatiques,  Stir Fried

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 août 2007

Salade Boeuf thai à la mangue Yam Tok

Salade Boeuf thai à la mangue Yam Tok
Ici la recette est faîte avec de la coriandre au lieu de la menthe. Salade Boeuf thai servi sur un lit d'ananas rôti au soja miel Ingredients pour 2/3 personnes 400 g de boeuf découpé en fines lanières 3 cuillères à café de sauce soja douce (sweet dans...
Posté par Janemexique à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Salades,  Coriandre,  Mangue,  Thai,  Yam Tok,  Recettes Asiatiques,  Viande

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 août 2006

Lexique Epices et Légumes asiatiques et Nouilles

Lexique Epices et Légumes asiatiques et Nouilles
L' idée est partie d'une visite complète des boutiques de l'avenue d'Ivry et d'une discussion sur le forum Toil d'épices. La liste est encore incomplète et sûrement peu scientifique, j'en conviens. Mais je la compléterai au fur et à mesure des découvertes...
Posté par Janemexique à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Legumes asiatiques,  Nouilles asiatiques,  Recettes Asiatiques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Mexique
Publicité
Recherche
Derniers commentaires
Publicité