pates - Mexique

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Gnocchis maison au robot Kenwood

Madre mia que c'est long à faire les gnognos, pas compliqué mais long. Par contre cela se mange vite ! Ingrédients : 750 de pommes de terre bouillies avec la peau, à éplucher chaudes les patates, oui oui. Les mettre coupées en petits morceaux dans le...

Posté par Janemexique à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kenwood, Pâtes, Farines, Pommes de terre, Gnocchis

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5 août 2008

Cannellonis ou Lasagnes au chèvre, jambon crû et épinards

Cannellonis Ce matin, la pluie revient ici à Paris, on se croirait sous les tropiques mais sans la mer. Quand j'étais petite, Pétula Clark chantait la gadoue, la gadoue, depuis un mois la rue est en travaux, et bien je crois que je vais sortir les bottes...

Posté par Janemexique à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Chèvre, Jambon, Cannellonis, Lasagnes, Béchamel, Épinards

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6 juin 2008

Lasagnes à la viande

Pour 4 à 6 personnes préparation 10 min cuisson : 20/25 min 4 feuilles de lasagnes - 400g de pulpe de tomate - 200g de boeuf haché - 40g de parmesan râpé - 100g de crème fraîche - Sel, poivre. Herbes Préchauffer le four th 7 (220°C°) Cuire les lasagnes...

Posté par Janemexique à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Boeuf, Sauce tomate, Lasagnes, Parmesan

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3 avril 2008

Poulet au Riesling et Spaëtzle maison

La recette provient du site 750g ici Je l'ai allégée à l'exception des spaetzles que j'ai fait moi-même. C'était excellent et Sylviouze m'a également inspiré pour une recette de lapin. POULET AU RIESLING 1 beau poulet de 1,5 kg en morceaux, 25 cl de bon...

Posté par Janemexique à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Spaetzles, Pâtes, Alsace, Pates, Riesling, Poulet au Riesling

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11 mars 2008

Salade de pâtes aux deux saumons

Pour 4 personnes : 400 g de pâtes, 100 g de saumon fumé coupé en lanières, 300 g de saumon frais coupé en dés, 1 citron, 1 bouquet de ciboulette, 2 échalotes, Sel ou Gomasio sel et graines de sésame grillées hachées), 1 c. à soupe d’huile d’olive (ou...

Posté par Janemexique à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Crustacés Fruits de mer Poisson, Saumon, Saumon fumé, Salade de pâtes aux deux saumons

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24 février 2008

Pâtes à la Sauce tomate Marinera basique Allégée

Si vous avez trop de tomates dans le jardin, pourquoi ne pas en faire une sauce légère. On le sait bien, les pâtes ne font pas grossir, l'accompagnement oui. Sauce tomate Marinera basique légère A faire en grande quantité et à congeler 4 moisen sac plastique...

Posté par Janemexique à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Pates

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20 février 2008

Salade de pâtes au saumon fumé légère Gustave

Sur certains forums, il arrive que le lien d'une recette émanant d'un autre site Web, soit supprimé, mais au final, je les en remercie car cela ne tentera pas les gourmandes ainsi. La recette est directement inspirée du site Gustave Tv et allégée Salade...

Posté par Janemexique à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Concombre, Citron, Pates, Saumon fumé, Yaourt, Ciboulette, Salade de pâtes, Salade de pâtes au saumon fumé légère Gustave

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20 février 2008

Stir-fried Singapore Noodles de Belleville

Après une petite descente bien trop tardive, destinée au départ à faire les soldes informatiques du côté de Daumesnil, et qui s'est transformée en tentative de balade au Cimetière du Père Lachaise fermé aussi, la seule chose ouverte ce dimanche là était...

Posté par Janemexique à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Nouilles asiatiques, Pates, Recettes Asiatiques, Stir Fried

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24 janvier 2008

Spaghettis à la sauce bolognaise maison allégée

Est-ce que cela fait vraiment grossir, je crois que l'on peut dire oui et non. Tout dépend de la manière dont on réalise la sauce accompagnant les pâtes, ceci afin de limiter les lipides. Les pâtes en elle-mêmes sont des glucides complexes qui apportent...

Posté par Janemexique à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pates, Spaghettis à la bolognaise allégés

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10 décembre 2007

Tagliatelles aux brocolis

Ingrédients : Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min 250 g de tagliatelles fraîches ½ chou-fleur vert brocolis ou romanesco une dizaine d’olives vertes dénoyautées quelques pignons de pin 1 c. à soupe d’huile d’olive...

Posté par Janemexique à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Légumes, Pates, Tagliatelles, brocolis

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