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samedi 10 juillet 2010

Bricks Merguez et Fromage

  Pour 24 petites Bricks   1 paquet de 12 feuilles de bricks 8 merguez de boeuf / ou Poulet moins grasses Harissa fraîche de préférence 6 Vache qui rit/ Vache qui rit allégée/ Bridelight à 3% 3 Kiri/Saint Moret light ou zéro/ Chavroux 0% Faire cuire les merguez et bien les piquer pour évacuer tout le gras, la preuve la photo. Les éponger avec du sopalin après. Passer au couteau hachoir ou mixer les merguez, pour récuperer une farce puis mélanger les deux fromages avec la viande. Assaisonner à votre goût avec... [Lire la suite]
Posté par Janemexique à 14:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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