Photos liées au tag 'Menthe'

Voir toutes les photos
dimanche 23 juin 2013

Boulettes pour le couscous

Cette délicieuse recette est celle de Désirée Bellaiche, elle nécessite un peu d'organisation et de temps, mais cette façon de faire est formidable en saveur et change des traditionnelles boulettes servies avec le couscous. Elles peuvent bien entendu aussi se servir seules.   Ingrédients Pour la farce 1 livre de viande hachée devant vous, de boeuf 1 kilo d'oignons blancs ou jaunes 1 gousse d'ail 1 botte de persil 1 botte de coriandre 2 oeufs 1 cas de menthe séchée 1 cas de roses séchées emiéttées, juste... [Lire la suite]

mercredi 29 juillet 2009

Terrine de courgettes aux oeufs et à la menthe

  J'ai testé cette recette de Terrine de courgettes à la menthe de mon jardin, quand je dis jardin, je devrais dire balcon. Terrine de Courgettes aux Œufs et à la Menthe     1 kg de courgettes (environ 4 grosses courgettes fraîches, mais pas trop grosses pour pas de graines) la quantité courgettes est la bonne. 1 Noix de Saveur Ail-Persil MAGGI et même 2 4 œufs 1 oignon 40 g de parmesan 20 g de chapelure 1 petit bouquet de menthe 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive Sel poivre 2/3 cuilleres à soupe... [Lire la suite]
Posté par Janemexique à 17:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 15 novembre 2008

Rouleaux de printemps vietnamiens au porc ou au poulet

  Rouleaux de printemps vietnamiens Préparation : 30 mn Pas de cuisson, totalement léger et très simple, je les fais au téléphone. Une fois la technique du mouillage de feuille de riz acquise, vous pouvez varier toutes les farces avec des crudités, les faire en mini, géant, crûs, ou frits. Les feuilles de riz s'achètent dans les magasins chinois, je les prends en grande taille, mais elles existent en carrés, ou en triangle, dans les supermarchés, on en trouve de plus petites chez Suzi Wan. Pour 4 personnes 1 tranche de... [Lire la suite]
dimanche 24 juin 2007

Salade Mangue et boeuf 0à la thai

Du mesclun, une mangue, des cives, de la menthe et de la coriandre, menthe, piment végétal, graines de sésame, 1 onglet de boeuf grillé et une vinaigrette à base Huile olive, Vinaigre Balsamique, Sauce soja.