vendredi 18 septembre 2009

Pizza Jamon Bellota et Roquette

Voilà la suite du paton de pâte pizza inratable, que j'avais congelé avant les vacances. Bien pratique. La pizza est garnie principalement avec du coulis de tomates, des herbes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, j'y ajoute des tomates cerises, de la mozarella, du jamon bellotta, et diverses charcuteries lomo ou coppa, chorizo piquante, speck.., et un léger filet d'huile d'olive. La roquette est ajoutée à la sortie du four. Autre garniture possible : coulis tomate, puis aubergines grillées, mozarella, tomates cerise et... [Lire la suite]
Posté par Janemexique à 15:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

dimanche 2 août 2009

Pate à Pizza inratable au Kenwood ou à la Map

Cela faisait un petit moment, que j'avais envie d'essayer : 1/ la Pâte pizza inratable publiée sur Marmiton. 2/ la levure fraîche émiettée dans une machine à pain. Alors c'est fait, et elle est très bien. On peut congeler les surplus de paton ou en faire des petits pains avec des herbes. Sur ces photos, la pâte a levée très rapidement d'ailleurs, car elle attendait "celui qui est en retard", mais si votre garniture est prête, il suffit de l'enfourner directement. Comment utiliser un pâton de pâte à pizza surgelé. Le paton... [Lire la suite]
dimanche 2 août 2009

Pate à Pizza inratable au Kenwood ou à la Map

Cela faisait un petit moment, que j'avais envie d'essayer : 1/ la Pâte pizza inratable publiée sur Marmiton. 2/ la levure fraîche émiettée dans une machine à pain. Alors c'est fait, et elle est très bien. On peut congeler les surplus de paton ou en faire des petits pains avec des herbes. Sur ces photos, la pâte a levée très rapidement d'ailleurs, car elle attendait "celui qui est en retard", mais si votre garniture est prête, il suffit de l'enfourner directement. Comment utiliser un pâton de pâte à pizza surgelé. Le paton... [Lire la suite]
jeudi 3 janvier 2008

Pain à la farine d'épeautre ou Roule ton gros cube de là MAP oule

Pour ou contre la journée sans tabac (merci c'est fait) MAP ??? Les marmitonnes se reconnaîtront ! The Map mais si une machine à pain, pas une machine à penser ! Aux us, il y en avait plein, j'ai résisté vu que la bakery à côté de la bank et celle à côté de la maison faisaient des baguettes (ouf le boulanger était frenchiephone). Depuis j'avais lu plein de trucs : tu comprends  c'est une question de th, ouais mais le th tu t'en fous si tu fais cuire ton pain au four et puis à 2h -1/4 avant Jésus Christ, il est temps... [Lire la suite]
Posté par Janemexique à 09:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,