legumes - Mexique

Suivre ce blog

Salade de Baba Ganouje Aubergines

Une petite salade facile pour faire venir le printemps. Salade Baba Ganouje @Janemexique Ingredients 2 aubergines sans tâches (700g) 1 cuillère à café de poivre noir 1/2 à 3/4 cuillère à café de canelle 1/2 cuillère à café de All spices (poivre jamaique)...

Posté par Janemexique à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Mezzé, Aubergines, Legumes, Libanais, Baba Ganouje, Recettes libanaises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2016

Gratin d'aubergines facile et allégé

Puisqu'on y est dans les aubergines, continuons avec une recette vraiment toute simple, et qui est un combiné modifié de Marmiton et de Monsieur Picard. 1 paquet d'aubergines surgelées, 1 paquet de mozarella rectangulaire à découper en tranches allégé,...

Posté par Janemexique à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines, Legumes, Gratin, Gratin d'aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2014

Tarte filo croustillante et gratinée jambon courgettes fromage

Inspirée des bricks et de l'omelette pour changer un peu. Tout se prépare à l'avance, et on garnit au moment d'enfourner. Avec les feuilles filo, c'est léger et bon, bien croustillant. Tarte croustillante filo courgettes. Ingrédients 1/2 paquet de feuilles...

Posté par Janemexique à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, bricks, Jambon, Courgettes, Warka, Oignons, Tarte filo courgettes, filo, pyllo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2011

Tarte au chou romanesco et au jambon feuilletée

Une quiche du dimanche soir, recette détournée de Marmiton et arrangée à ma façon. Une quiche au chou Romanesco. Tarte au chou romanesco et au jambon Pour 6/8 parts 1 pâte feuilletée toute prête (sans additifs Herta par ex) 1 chou romanesco bien vert...

Posté par Janemexique à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche, Légumes, Chou romanesco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2010

Ratatouille au four

Avant de partir en vacances, il reste plein de légumes, ou alors sur place il n'y a pas grande marmite.. Mais si vous avez un four et un grand plat alors vous pouvez faire comme moi la ratatouille au four de Lambert Wilson. Sauf que je n'avais pas lu...

Posté par Janemexique à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Ratatouille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2009

Trompettes et girolles sur fonds d'artichauts

Trompettes et girolles sur fonds d'artichauts Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes 4 artichauts bretons 250 g de trompettes de la mort 350 g de girolles ou pleurotes 6 branches de persil plat 3 échalotes 1 noix de beurre 1 cuillère...

Posté par Janemexique à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Artichauts, Noel, Fêtes, Légumes, Champignons, Girolles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Retour du marché de Pointe à Pitre (1)

Pour répondre à Nawal et à Dumé qui m'ont envoyé un message via facebook , que je lis de Djerba, bien sûr ce panier du marché a été pris en Guadeloupe. Ici, je me contente d'un thé à la menthe aux amandes fraîches ! et des madeleines virtuelles de Au...

Posté par Janemexique à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Legumes, Fruits, Guadeloupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2009

Champignons à la grecque sans huile

Petite recette adaptée sans huile et donc légère. Ingrédients pour 2 1 jus de citron Bouquet garni de feuilles de laurier, thym, queues de persil 6 de grains de coriandre 6 grains de poivre 600 g de petits champignons de Paris bien blancs 3 cuillères...

Posté par Janemexique à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, Legumes, Champignons, Vin blanc, Champignons à la grècque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Velouté de Champignons

C’est une petite recette d’automne, toute simple, toute bonne, elle peut aussi se réaliser avec de la crème et du beurre allégés. Je l’avais aussi gardée pour la présentation, parce que je pensais trouver le petit bol noir de Zara maison. Préparation:...

Posté par Janemexique à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Champignons, Soupes, Velouté de champignons.

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2008

Gazpacho Jaune au melon et poivrons

Ce soir et cette semaine c'est foot !!, donc en vengeance : ce sera poivrons ! Ingrédients pour 4/6 La chair d'un bon gros melon coupé en morceaux environ 7/800g 3 poivrons jaunes préparés en morceaux 250g de yaourt nature assez liquide ou battu mais...

Posté par Janemexique à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kenwood, Coriandre, Melon, Légumes, Gazpacho, Poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>