mercredi 4 août 2010

Mezzés libanais

  Quelques petits plats traditionnels libanais : Taboulé de persil libanais,Fatouche au sumac, Bamia ( Ragout de Gombos en sauce tomate épicée), Hoummos (Purée de pois chiches), Gombos, Moutabal  (Purée d'aubergines),

lundi 22 août 2005

Hoummos Libanais

L' appel à la prière se fait entendre, et mon estomac aussi. Je suis installée, bien au frais, après une marche bain de vapeur pour photographier ma cafetière orientale géante : la Rawek d'Abou Dhabi. Au fur et à mesure des soirées, la gastronomie locale commence à se préciser, ainsi la cuisine Libanaise et Iranienne, Chinoise et Indienne font partie du paysage. Ici les jus de fruits sont excellents et je m'empiffre de jus de mangue ou de fraises frais nature. Bientôt je vous promets d' essayer le jus... [Lire la suite]
Posté par Janemexique à 12:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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