mercredi 22 juin 2016

Oranges givrées et Glace à la vanille de Gaston Lenotre

 Aujourd'hui, c'est la fête de la musique, et de la sorbetière. J'ai fait deux petits essais : Orange Passion et Vanille, la prochaîne fois, j'essaierai le citron et la framboise et quoi ? Orange Fruits de la passion Tout juste finies de remplir, direction le congélateur. Verdict et fignolage ce soir.   Recette prise sur le Meilleur du Chef 4 grosses oranges juteuses ( 1/2 litre de jus sans pulpe) 7 fruits de la passion (leur jus sans graine environ 100ml) à la place du jus demi-citron 50g de sucre ( pour le... [Lire la suite]

jeudi 3 avril 2008

Vacherin glacé Cassis Framboises - Un Vosgien un Vrai - Rien que pour les yeux !

      Et si vous voulez voir de plus près, ce que donne un vrai vacherin glacé aux fruits rouges cassis framboise.   Fournisseur officiel de la cour : la patisserie Blache à 88200 Remiremont - qui ne le fait plus..