samedi 15 novembre 2008

Gâteau de semoule safrané un peu libanais

Gâteau de semoule safrané Dans le style j'en fais quoi du tahini et de mes graines de sésame, pignons et semoule, restant au fond de mes placards, voici une recette parfaite. Vous pouvez ajouter dans la pate de ce gâteau des graines de sésame blanc ou 1 cuillerée à soupe de pate de sésame (tahini), que vous diluerez dans le lait chaud. Préparation: 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 250g de semoule de blé dur, 100g de farine 1 dose de safran en poudre, 1/4 de litre de Iait, 200g de sucre 1 dl d'huile d’olive,50g... [Lire la suite]
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mardi 15 août 2006

GATEAU CHOCOLAT NOISETTES

Ingrédients Pour le gâteau : 175g de beurre coupé en petits cubes, plus pour graisser le moule, 6 oeufs moyens, séparés jaunes, blancs, 115g de sucre de canne ou cassonade 125 ml yaourt entier nature (1) 250g de noisettes hachées 100 g de bon chocolat noir, cassé grossièrement en morceaux, Pour le Glacage : 300g de bon chocolat noir, cassé grossièrement en morceaux, 25 g beurre coupé en petits cubes, plus pour graisser le moule, Methode Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un... [Lire la suite]