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vendredi 15 août 2008

Aspic au crabe ou au surimi en couronne

  J'aime beaucoup cette recette de Béa publiée sur Marmiton, elle est jolie et peut être déclinée avec plusieurs produits.   Ingredients 8 œufs durs râpés façon mimosa 2 boites de 200g crabe en miettes ou frais ou  surimi râpé 1 sachet de gelée instantanée Maggi cristal (transparente) ou tout autre gélatine en feuille, poudre ou agar quelques cuillères de mayonnaise allégée* Pinces de crabe décongelé pour le décor Tabasco, piment, ou moutarde, herbes un moule à baba Ne pas saler la gelée remplace le sel ... [Lire la suite]