vendredi 9 février 2007

Flan à la noix de coco

J'ai testé une recette de Marmiton, en la modifiant légèrement, puisque j'ai ajouté un oeuf, mis du lait entier pour éviter que l'eau du lait écrémé ne surnage, mis le caramel après la cuisson, baissé la température du four et mis le bain marie chaud. Ne soyez pas surpris :  si on utilise de la noix de coco en poudre, on aura deux couche distinctes comme celui des Antilles ou du Brésil ou sinon il faut utiliser une recette qui a du lait de coco tout seul. Enfin c'est forcémment très sucré et à mon avis le... [Lire la suite]
Posté par Janemexique à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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