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dimanche 23 juin 2013

Boulettes pour le couscous

Cette délicieuse recette est celle de Désirée Bellaiche, elle nécessite un peu d'organisation et de temps, mais cette façon de faire est formidable en saveur et change des traditionnelles boulettes servies avec le couscous. Elles peuvent bien entendu aussi se servir seules.   Ingrédients Pour la farce 1 livre de viande hachée devant vous, de boeuf 1 kilo d'oignons blancs ou jaunes 1 gousse d'ail 1 botte de persil 1 botte de coriandre 2 oeufs 1 cas de menthe séchée 1 cas de roses séchées emiéttées, juste... [Lire la suite]

samedi 10 novembre 2007

Salade de couscous aux fruits ou Taboulé aux fruits sans sucre ajouté

Ingrédients pour 4 personnes (2.5p ww par personne) 240g de couscous cuit 40 g de pignons à faire griller 1 grenade épépinée 1 mangue en dés 1 poire en dés 2 kiwis en dés 40g de raisins blonds Menthe fraîche ciselée 2 cas d'eau de fleur d'oranger   Préparer le couscous. L'égrener à la fourchette Faire dorer les pignons à sec rapidement sans matière grasse. Ajouter 2 cas d'eau de fleur d'oranger et les fruits puis la menthe Mélanger et laisser au frais avant de servir Dukan stab et gala de conso En gala... [Lire la suite]