1 avril 2010
GRATIN DE CHRISTOPHINES ou CHOUCHOUS ou CHAYOTTES
La chayotte de la famille des cucurbitacés, se trouve plus souvent sur les tables des Caraibes qu'ici dans nos supermarchés. Meilleure que la courgette, et peu calorique, du moment qu'elle ne nage pas totalement dans la béchamel, il n'y a aucun problème...