chocolat - Mexique

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Gâteau au chocolat et aux cerises

Bonne surprise d'une recette issue de Regal. Très très bon comme un fondant ou un brownie, mais en mieux, léger, moelleux, ne sèche pas. A deguster à la petite cuillère, il ne faut pas sur cuire. Ingrédients 250 g Cerises au sirop maison ou fraiches (avec...

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Tags: Cerises, Chocolat, Gâteau au chocolat, Gâteau au chocolat et aux cerises

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17 février 2011

Pavés au chocolat noir et à la noix de coco de Tata Phuong ou Full cholesterol le fondant chocolat et de l'Art

Pour accompagner les enmoladas de Pollo à la mexicaine, restons dans le chocolat ! J'ai piqué la recette des Pavés au chocolat noir et à la noix de coco de Tata Phuong et j'ai envoyé la photo à Marmiton Quand en plus la personne qui a entré la recette...

Posté par Janemexique à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cultures antiques de Véracruz, Pavés chocolat noir, Tata Phuong, Fondant au chocolat

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13 mars 2010

Fondant au chocolat avec un caramel mou et de la mousse au chocolat loupée

Un jour en attendant dans une salle de consultation, j'ai osé piquer quelques pages du Fig Madame. C'était plein d'astuces pour recycler des foirages de patisserie. Le bout de papier traînant, je me suis enfin décidée à le retranscrire, car c'est le genre...

Posté par Janemexique à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fondant, Fondant au chocolat avec un caramel mou et de la mousse au choco, Mousse au chocolat, Mousse au chocolat liquide

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11 septembre 2009

Le gâteau chocolat sans beurre et sans reproches de Felder

C'est une recette de Christophe Felder, vue dans ELLE, qui ne contient pas de beurre, cela ne veut pas dire pour autant qu'il n'est pas gras, car le chocolat et les amandes en contiennent quand même. INGRÉDIENTS pour 8 4 oeufs 125 g de chocolat 2 c. à...

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Tags: Chocolat, Gâteau chocolat, Gâteau sans beurre, Le gâteau chocolat sans beurre et sans reproches de Felder

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17 août 2008

Brownies américains Amandes ou Noix

Hello mais pas de Lu, les brownies rien que 952 cal. pour le plat Protides 14 g. Lipides 74g Glucides 80g et pas mal de course à pied pour les éliminer. Mais ceux là sont si bons. A faire dans un plat carré bien entendu. Pour 6 personnes Préparation:...

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Tags: Chocolat, Brownies, Brownies chocolat noir

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16 avril 2008

Fait tout noir : Fondants Chocolat allégés

Tout noir et presque tout light, avec des fraises au vinaigre balsamique basilic too much miam ! Pour 2 personnes Ingrédients Chocolat : 50 gCarrés de chocolat : 4œufs : 2Beurre : 20 gFarine : 1 cuillère à dessertRamequins Préchauffez le à 260° (th9).Dans...

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Tags: Chocolat, Fraises, Fondant, Dessert, Fondant chocolat

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15 avril 2008

Crème au chocolat et fromage blanc très allégée

Ingrédients pour 4 2 cuillères de nescafé 1cuillère à café d'eau chaude 120g de chocalat noir fondu (60 ou 70%) 400g de fromage blanc 0% égoutté froid 1 cuillère à soupe de crème de whisky (facultatif) Assembler tous les éléments et laisser au frais 30mn...

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Tags: Chocolat, Crème au chocolat et fromage blanc très allégée, crème chocolat

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28 novembre 2007

Gâteau chocolat sans oeufs en neige

Une bonne recette sans la prise de tête des oeufs en neige, c'est vraiment chocolaté, et la forme de terrine donne de jolies assiettes. Quand la tablée est nombreuse, on est souvent débordées en place et en travail, et qu'il est long difficile et risqué...

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Tags: Chocolat, Dessert, Gateau au chocolat sans œufs en neige, Gâteau au chocolat

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10 février 2007

Gâteau chocolat de Nigella Réconfort

Chocolat Fudge Cake Bon je n'ai pas encore testé, mais j'ai vu des photos de Nancy qui a aussi un Ken et j'hésite depuis que Rachel m'a dit qu'on pouvait grossir deux fois, rien qu'en traduisant la recette.... Pour le gâteau 400 g farine patisserie250...

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Tags: Chocolat

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18 décembre 2006

Fondants au chocolat de Nigella

Comme je le disais, j'ai testé un fondant au chocolat d'un site de cuisine que je ne nommerai pas, mais j'ai trouvé le résultat moyen bof bof, trop peu de chocolat et pire une texture qui rend hommage à Spontex Etant un peu têtue, je recommence avec cette...

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Tags: Chocolat, Fondant, Nigella Lawson, Fondant chocolat

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