mercredi 7 février 2007

Cake salé au Chorizo et au Maroilles

  Un cake original, joli et délicieux même pour ceux qui auraient peur du fromage qui pue. Françoise avait amené le cake de Sophie Dudemaine : Jambon Olives, que j'avais trouvé très bon. Pour la super rencontre Marmiton organisée chez Lucile et Samuel,  j'ai réalisé le Chorizo Maroilles. Il semble avoir plu, le cake est joli découpé et  je précise le maroilles n'est pas épouvantable du tout, malgré que ce soit un fromage qui pue. Christophe The Chef of Marmiton  en a pris une photo, qu'il a eu la gentilllesse... [Lire la suite]

mercredi 16 août 2006

Cake aux Olives - Jambon de Bayonne de Monette

Ingrédients 4 oeufs 250g de farine 200 g de jambon de bayonne en morceaux ou de lardons fumés (voir*) 1 sachet de levure 160 g d'olives vertes dénoyautées et rincées 150 g de gruyère râpé poivre 1 verre d'huile d'arachide (12,5cl) 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre de vermouth blanc ou noilly prat Moule Téfal ou autre de 32 cm beurré Temps de cuisson : 1h10 th 6 environ Commencer en mélangeant la farine et la levure puis les oeufs , l'huile, le vin, le vermouth, les olives, le jambon et le fromage. Enfourner et mettre... [Lire la suite]