mercredi 26 mars 2008

Curry de poulet léger à la pomme

Je n'aime pas particulièrement les pommes, un bon moyen cette recette revisitée. Ingrédients pour 4 1kg de poulet (cuisses ou blanc) 1 pomme 1 oignon 15g de curry en poudre (pas piquant) 10cl de crème fraîche liquide allégée à 3% 10cl de vin blanc sec 1 branche de cèleri Spray huile ou feuille de cuisson Pincée de sel Coupez le poulet en morceaux, enlever le gras visible. Émincez les légumes. Coupez la pomme en dés. Faites chauffez votre wok. Vaporiser l'huile sur le fond de la casserole et faites rissoler les morceaux... [Lire la suite]