vendredi 15 août 2008

Agua de pepino mexicaine

C'est la mode des smoothies, en voici un peu fréquent ! En fait il s'agit d'une citronnade au concombre.   Ingredients pour 6 verres environ 2 l/2 litres d'eau   2 concombres (400g) sans la peau et les graines (je préfère) 3 citrons (135 g) 120 g de sucre (Piloncillo à dissoudre dans de l'eau) Ajouter le sucre à l'eau dans une carafe. Verser le jus de citron dans l'eau Passer le concombre au blender avec un peu d'eau citronnée sucrée prélevée sur le mélange Mélanger, Mettre au frais avant de servir.   ... [Lire la suite]