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Mexique

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24 mars 2011

Agustin Lara - Noche de Ronda

Compositeur mexicain Noche de ronda qeé triste pasa qué triste cruza por mi balcón. noche de ronda cómo me hiere cómo lastima mi corazón. Luna que se quiebra sobre la tiniebla de mi soledad, a dondé vas. Dime si esta noche tú te vas de ronda como ella...
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24 mars 2011

Julio Ituarte - Pianiste Mexicain

Julio Ituarte - Ecos de México (Silvia Navarrete, piano)
4 mars 2011

Zhug, Harissa verte, Harissa yemenite

Le Zhug est une harissa yémenite verte que l'on mange avec du pain plat ou non, voici la recette tirée de mon livre de cuisine du moyen orient acheté sur place. Passer au moulin les épices 3 gousses de cardamome noires 1 cuillère à café de poivre noir...
19 février 2011

Exposition Cultures Antiques de Veracruz suspendue ou annulée

Exposition Cultures Antiques de Veracruz suspendue ou annulée
Expositions, suspendues, annulées, reprises, avec ou sans le logo de l'Année du Mexique, tout ceci frise le GRAND ridicule et la gabegie. Sur cette vidéo de TLM, on peut apercevoir ce que l'on risque de ne pas voir alors que l'exposition est déjà montée...
17 février 2011

Pavés au chocolat noir et à la noix de coco de Tata Phuong ou Full cholesterol le fondant chocolat et de l'Art

Pavés au chocolat noir et à la noix de coco de Tata Phuong ou Full cholesterol le fondant chocolat et de l'Art
Pour accompagner les enmoladas de Pollo à la mexicaine, restons dans le chocolat ! J'ai piqué la recette des Pavés au chocolat noir et à la noix de coco de Tata Phuong et j'ai envoyé la photo à Marmiton Quand en plus la personne qui a entré la recette...
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17 février 2011

Des enmoladas de pollo et de l'Art

Des enmoladas de pollo et de l'Art
Dans le cadre de l'Année du Mexique en France, l'Epicerie mexicaine Casamex qui vend en ligne, m'a offert différents produits à essayer. Pour tester les tortillas de Mais et la très classique préparation de mole Dona Maria, plutôt qu'un mole tout seul,...
16 février 2011

Diego Rivera, La période cubiste en France pour l'Année du Mexique

Diego Rivera, La période cubiste en France pour l'Année du Mexique
Diego Rivera, La période cubiste à Bordeaux doit être maintenue Du jeudi 10 mars 2011 au dimanche 5 juin 2011, le Musée des beaux-Arts de Bordeaux présente, un aspect peu connu de l’oeuvre de l’artiste mexicain Diego Rivera (1886-1957), sa période cubiste...
16 février 2011

Le Mexique au Louvre Chefs-d’œuvre de la Nouvelle Espagne, XVIIe-XVIIIe siècles

Le Mexique au Louvre Chefs-d’œuvre de la Nouvelle Espagne, XVIIe-XVIIIe siècles
Le Louvre prend la suite d'une exposition présentée au Prado et au Palacio Real en Espagne, puis au Mexique pour la célébration de l'anniversaire de son indépendance. Le Louvre ne détient qu'une seule oeuvre mexicaine dans ses réserves, celle-ci : José...
15 décembre 2010

Filet de sanglier à la Mozrabe et aux fruits se

Une recette andalouse donnée par un site de gastronomie andalouse, originale en période de chasse ou de Noel, Mozrabe désignant une sauce épicée inspirée de la cuisine arabe . Ingrédients pour 4 800 g de jeune sanglier pris dans le filet cad plus ou moins...
10 décembre 2010

Musique Classique Mexicaine

Sur le site du Munal J. Meneses - Schotis Lluvia Morales, piano Maria Grever
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