17 juillet 2005
Brochettes de poulet Shish Taouk libanais
Pour remplacer le sharwama, délicieux certes, mais bourré de graisses !! Ingrédients pour 4 450 g de blanc de poulet ou de cuisses désossées 4 à 6 gousses d’ail finement hachées 60 ml de jus de citron pressé 2 cc de Zaatar ou thym frais origan sésame...