jeudi 5 mai 2016
Petite Balade au Moule en Guadeloupe

mercredi 4 mai 2016
A la nage, nous et la langouste

mardi 5 avril 2016
Salade de Baba Ganouje Aubergines

vendredi 1 avril 2016
Gratin d'aubergines facile et allégé

vendredi 22 mai 2015
Beignets de crevettes grises
J'ai testé la recette des beignets de crevettes grises, comme en Belgique. Les faire à la maison c'est bien, mais cela demande du temps, donc si vous en trouvez des décortiquées et du fumet de homard comme en Belgique, n'hésitez pas, Il y en a tant que j'ai chosi celle de CVF
Avertissement
Recette à préparer 24h avant, Minimum 700g de crevettes grises non décortiquées pour en récupérer 180/200 grammes, et une heure à les décortiquer.
Ingrédients.
200 g de crevettes grises décortiquées
50 g de beurre
100 g de farine
30 cl de... [Lire la suite]
mardi 20 janvier 2015
Crêpes sans beurre WW
Crêpes sans beurre WW
80 gr de farine
25cl de lait écrémé
1 oeuf
1 pincée de sel
Arôme de votre choix salé ou sucré, alcool
laiser reposer 1 h réaliser 16 crêpes fines === 0,5 points par crêpe
On peut toujours essayer, pour le moment je n'ai pas encore testé.
Ce ne sont peut-être pas les meilleures de la terre sans doute, mais celles qui pensent à leur ligne, s'en contenteront.
2eme recette (vue sur un forum)
Pour petites crêpes 8 crêpes à 113 calories environ chaque
180 gr de farine (1/2 maizena 1/2 farine) 40cl... [Lire la suite]
dimanche 15 juin 2014
Tarte filo croustillante et gratinée jambon courgettes fromage

lundi 21 avril 2014
Cake au Citron de Christophe Cussac Monopole à Monaco
Petit Cake au Citron de Christophe Cussac Robuchon - Monopole Monaco sur Bon appétit
J'ai testé cette recette de cake qui date de 2007.
C'est un pur hasard, je cherchais celle de Carl Marletti qui était parmi les meilleurs cakes au citron, selon le Figaro en 2014, recette que je n'ai pas trouvée ou cherchée finalement.
Vous n'aurez pas de photo, car on l'a mangé..Mieux vaut en faire deux, il est bon, bien citronné part très vite. Je recommande.
Le cake lève bien et se fend au milieu, dû aussi à la taille du moule ( par ex Plié... [Lire la suite]
vendredi 23 août 2013
Agneau de 5h confit au vinaigre balsamique

lundi 15 juillet 2013
Un plat du Nord : Potjevleesh
