Mexique

Suivre ce blog

Terrine de courgettes aux oeufs et à la menthe

J'ai testé cette recette de Terrine de courgettes à la menthe de mon jardin, quand je dis jardin, je devrais dire balcon. Terrine de Courgettes aux Œufs et à la Menthe 1 kg de courgettes (environ 4 grosses courgettes fraîches, mais pas trop grosses pour...

Posté par Janemexique à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curcuma, Courgettes, Menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2009

Kandinsky au Centre Pompidou Beaubourg

J'ai adoré, allez-y vers 11 heures, c'est jusqu'au 10 août et la vue sur Paris est extra. L'expo part à New York après. Les photos étaient interdites, mais cette vidéo est très intéressante. Présentation de l'exposition Kandinsky au Centre Pompidou envoyé...

Posté par Janemexique à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Musées, Kandinsky, Paris, Beaubourg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2009

SORBET TOMATES BASILIC

Et pourquoi pas ? Ingrédients pour 4 350g de tomates bien mûres 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 blanc d'oeuf 1 citron vert 2 pincées de sel 2 pincées de poivre 1 pincée de piment d'Espelette 10 g de edulcorant ou sucre 5 feuilles de basilic...

Posté par Janemexique à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates, Sorbet Basilic Tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2009

Asperges blanches Flamande à ma façon pour l'été

Ordinairement à la Flamande, la sauce est à base d'un demi jaune dur encore chaud, montée au beurre fondu par le convive lui-même. Mais le soleil dont je me réjouis, me pousse à détourner l'entrée, vers un peu de fraîcheur en utilisant de l'huile d'olive...

Posté par Janemexique à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Asperges, Asperges blanches Flamande à ma façon pour l'été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Ce week end mettez le Turbot ....

Poché au court bouillon dans le four, tout en surveillant la cuisson (12mn par kilo environ), couvert d'alu pour qu'il ne soit pas surcuit bien entendu !! Poché, levé en filets et servis avec une sauce hollandaise si on n'est pas au régime...

Posté par Janemexique à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés Fruits de mer Poisson, Turbot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2009

Retour du Marché ou du souk plutôt (2)

Comme il ne va pas faire très beau, je vous ramène un peu de couleurs et de fraîcheur. D'abord on leur servit des oiseaux à la sauce verte, dans des assiettes d'argile rouge rehaussée de dessins noirs, puis toutes les espèces de coquillages que l'on ramasse...

Posté par Janemexique à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nisri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Retour du marché de Pointe à Pitre (1)

Pour répondre à Nawal et à Dumé qui m'ont envoyé un message via facebook , que je lis de Djerba, bien sûr ce panier du marché a été pris en Guadeloupe. Ici, je me contente d'un thé à la menthe aux amandes fraîches ! et des madeleines virtuelles de Au...

Posté par Janemexique à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Legumes, Fruits, Guadeloupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2009

Vinaigrettes Jardins d'orante sans huile

Les vinaigrettes sans huile du Jardins d'Orante sont composées de : eau. jus de pommes, vinaigre de pommes 18%, moutarde forte de Dijon (eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel marin), moutarde à l'ancienne 7% (eau. graines de moutarde, vinaigre...

Posté par Janemexique à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vinaigrettes allégées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2009

Biscuit Quatre quart à l'orange de J.F Piège

Un 4/4 c'est 4 fois les mêmes proportions d'oeufs, de sucre, de beurre, de farine, avec ou sans fruits. Si vous y tenez, voici celui de JF Piège, il est petit et plat, les meilleures choses sont toujours petites et votre part aussi donc ! 4 oeufs battus...

Posté par Janemexique à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, Biscuit Quatre quart à l'orange de J.F Piège, biscuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2009

Poudre Masala Tandoori maison et Poulet Tandoori BBQ

Melange Poudre Masala Tandoori Maison Composition épices moulues 2 cas coriandre 2 cas de cumin pincée piment fort cayenne 1 cas paprika doux 1 caf de gingembre pour le piquant 1 caf et 1/2 muscade, 1 caf et 1/2 de cannelle 1 caf et 1/2 de macis 1 caf...

Posté par Janemexique à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, BBQ, Curry, Recettes indiennes, Libanais, Tandoori, Masala, Poulet Tandoori, Épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 > >>