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16 décembre 2019

Le foie gras mi-cuit au Monbazillac

Le foie gras mi-cuit au Monbazillac
La terrine de foie gras mi-cuit au Monbazillac, un classique Une autre recette de foie gras que j'ai testé et dont j'ai mis la photo sur Marmiton, et que je n'ai pas commentée car je l'ai modifiée, mais elle est très bien. Sortir le foie déjà éveiné une...
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15 décembre 2019

Congolais ou Rochers à la Noix de Coco

Congolais ou Rochers à la Noix de Coco
Petite recette pour Corentin et Clément. Après les biscuits des fêtes, s'il vous reste de la noix de coco, vous pouvez faire des rochers. Ingrédients pour une base de 100g de noix de coco et 10 gros rochers - 100 g de noix de coco rapée, - 90 g de sucre,-...
15 décembre 2019

Biscuits Vanillekipferl croissants aux amandes à la Vanille

Biscuits Vanillekipferl croissants aux amandes à la Vanille
Des biscuits aux amandes. jolis en forme de croissant et très bons surtout. Excellente recette testée donnée par deux amies, n'ayant pas pris de photos, le résultat est exactement celui de CC Wiki La recette que je tiens de Paolinette: elle est encore...
15 décembre 2019

Brunsli de Bâle

Brunsli de Bâle Ingrédients 100 g de chocolat noir fondu au bain marie refroidi 2 blancs d’œufs pincés de sel, battus en neige assez ferme 400 g de sucre, à diviser en 250 et 150 grammes, oui oui vous avez bien lu 250 g d’amandes en poudre en sachet ou...
9 décembre 2019

Sablés de Noel faciles coco citron

A faire de toutes les formes et à tous les parfums. La recette est très facile et ne demande pas trop d'ingrédients, ni de travail. Ils sont tendres et croquants à la fois. Ingrédients 250g de farine T 45 125 de sucre en poudre 50 g de coco en poudre...
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7 décembre 2019

Palets Bretons

Palets Bretons
Petite recette de Christophe Felder, qui pour moi, donne le résultat attendu, c'est bon et très proche des palets dit bretons (s'ils le sont ?) et des palets anglais. J'ai doublé directement les proportions, j'ai préféré prendre du beurre salé. Surtout...
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