samedi 10 décembre 2016

Confitures oranges douces, oranges amères, pamplemousse, cédrats.

  Petit Pense-bête de nos discussions sur les confitures du Forum Marmiton avant que la fonction recherche ne disparaisse....   Confiture d’oranges douces, Sissi/Micheline Rendement 4 pots (Micheline) 2 kg d’oranges bio2kg de sucrelaver , brosser , éplucher le zeste ---> hacher ou plutôt tailler éplucher le ziste (blanc amer) ---> jetermixer les oranges+2 kg de sucre (un peu moins) dans la marmite avec les oranges mixées + les zestes hachés, remuer, laisser macérer une nuit.Le lendemain faire cuire environ 1 h... [Lire la suite]