Pour accompagner les enmoladas de Pollo à la mexicaine, restons dans le chocolat !

J'ai piqué la recette des Pavés au chocolat noir et à la noix de coco de Tata Phuong et j'ai envoyé la photo à Marmiton 

 Quand en plus la personne qui a entré la recette de Tata Phuong, s'appelle  Marronsuisse, je ne peux m'empêcher de penser à la crème de marron, oh lala, vraiment, ce n'est pas raisonnable ta recette pour le régime !!!

 

Fondant au chocolat

 

 

Recette de base à doubler

  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 125 g de chocolat noir
  • 50 g de farine T45
  • 2 cuillerées à soupe de rhum
  • 3 cuillerées à soupe bien bombées de noix de coco râpée


  Fouetter les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux .Faire fondre le chocolat , le beurre, ajouter le rhum hors du feu.
Laisser refroidir 10 min, puis ajouter la farine, la poudre de noix de coco et bien mélanger.  Mettre la préparation dans un moule à tarte rectangulaire à fond amovible. Cuire de 15 à 20 min th 180°C, la pointe d'un couteau  doit rester légèrement humide pour un fondant. Démouler. Une fois froid, coupez le gâteau en pavés de 5 x 10 cm.

 

et sur cette exposition magnifique prévue dans le cadre de l'Année du Mexique, qui a été annulée en raison des relations tourmentées..

Le_musee_de_Saint_Romain_en_Gal_maintient_l_exposition_consacree_au_Mexique_179

 

Les cultures antiques de Véracruz

 

Du 18 février au 28 août 2011 au Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal - Vienne L’exposition Mexique : les cultures antiques de Véracruz consacrée aux découvertes archéologiques de l’état de Veracruz Mexique. Cette exposition est organisée dans le cadre de l'Année du Mexique en France, mise en œuvre par l'Institut français et Promexico, dont elle est l’une des plus importantes manifestations dans la région Rhône Alpes.. Un ensemble remarquable de 200 objets révèle la richesse de ces cultures mésoaméricaines depuis le IIe millénaire avant notre ère jusqu’à la découverte du nouveau monde. La plupart de ces objets provenant de fouilles récentes sont présentés pour la première fois en Europe. Cette exclusivité est rendue possible grâce au concours l’Inah (Instituto Nacional de Antropología e Historia) et les musées de l’état de Véracruz. L’art de ces sociétés : Olmèques, Totonaques, Huastèques… permet de découvrir la faune et la flore, les échanges économiques, la pratique du jeu de balle et les croyances religieuses de cette région du Golfe du Mexique. Des figurines d’hommes jaguar en jadéite aux statues des dieux Tlaoloc ou de Xipe Totec, le « seigneur écorché », la variété des objets permet de replonger le visiteur dans ce monde complexe et fascinant. Autour de cette exposition, des activités sont proposées pour tous les publics : des visites guidées et des ateliers ainsi que des conférences et des concerts de musique traditionnelle mexicaine en collaboration avec les différents partenaires de l’année du Mexique en France.

 

Musée gallo-romain de Saint-Romain-en-Gal - Vienne R.D 502 – 69560 Saint-Romain-en-Gal Renseignements au 04 74 53 74 01 Tarifs musée : Plein tarif : 4 € Tarif réduit : 2,5 € Tarifs exposition : Plein tarif : 3 € Tarif réduit : 2 € Gratuit : pour les moins de 18 ans et pour tous le Jeudi

http://www.musees-gallo-romains.com/st_ ... index.html