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15 novembre 2008

TI-PUNCH

Dan s u n verre à p u nc h , me t tre 1/4 de s irop de c a n n e à su c re , 3/4 d e r h u m agr i col e b lanc d e Guyane à 55 ° e t un pe ti t mo r ce au d e ci tron v e r t a v e c s o n zest e . e n m é l a n g er en é c ra sa n t I e ci tr o n à...
Posté par Janemexique à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Martinique,  Guyane,  Punch,  Rhum

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15 novembre 2008

Gâteau de semoule safrané un peu libanais

Gâteau de semoule safrané un peu libanais
Dans le style j'en fais quoi du tahini et de mes graines de sésame, pignons et semoule, restant au fond de mes placards, voici une recette parfaite. Gâteau de semoule safrané Vous pouvez ajouter dans la pate de ce gâteau des graines de sésame blanc ou...
Posté par Janemexique à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mezzé,  Epices,  Gâteau,  semoule,  Libanais

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15 novembre 2008

Rouleaux de printemps vietnamiens au porc ou au poulet

Rouleaux de printemps vietnamiens au porc ou au poulet
Rouleaux de printemps vietnamiens Préparation : 30 mn Pas de cuisson, totalement léger et très simple, je les fais au téléphone. Une fois la technique du mouillage de feuille de riz acquise, vous pouvez varier toutes les farces avec des crudités, les...
Posté par Janemexique à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Concombre,  Porc,  Nems,  Rouleaux de printemps,  Crevettes,  Recettes Asiatiques,  Menthe,  Nuoc Mam,  Vermicelles de riz

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15 novembre 2008

Velouté de Champignons

Velouté de Champignons
C’est une petite recette d’automne, toute simple, toute bonne, elle peut aussi se réaliser avec de la crème et du beurre allégés. Je l’avais aussi gardée pour la présentation, parce que je pensais trouver le petit bol noir de Zara maison. Préparation:...
Posté par Janemexique à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Champignons,  Soupes,  Velouté de champignons.

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3 novembre 2008

Acheter ses casseroles et faire l'andouille du Val d'Ajol

Acheter ses casseroles et faire l'andouille du Val d'Ajol
J'aime les Vosges : Oh pas pour la neige, j'ai bien mes étoiles si, mais les planches je ne les ai pas chaussées depuis mes 10 ans, non moi ce qui me plaît ce sont plutôt pour les spécialités locales. Oui c'est beau, mais voilà je n'aime pas la neige....
Posté par Janemexique à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Andouille,  Gandoyaux,  Val Ajol,  de Buyer,  Vosges

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