31 août 2008
Gambas au gingembre
A servir avec un peu de riz Basmati.
Indispensable pour un effet papillon et goûteux : Enlever la tête, les pattes et la carapace, sauf le dernier anneau, avec un couteau, ouvrez les crevettes par le dessus, retirer le boyeau noir qui donne un goût amer.
oignons, tomates, sauce tomate, ketchup, gingembre, coriandre, sel poivre
Dukan : Gala Conso ou stab
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