lundi 21 juillet 2008
Pulpo a feira
Petite recette fraîche, justement en souvenir du temps frais que j'ai eu en Espagne lors des dernières vacances !!
Le pulpo a feira cad cuit puis assaisonné avec du gros sel, l'huile d'olive et saupoudré de pimenton, servi sur un lit de pommes de terre cuites à part, quoique certains les font cuire avec le poulpe.
La bestiole est vendue cuite, congelée dans les magasins portuguais.
