lundi 10 mars 2008
Lassi salé allégé
Ingrédients pour 4
- 4 yaourts nature 0% (fermes)
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel
- 1/4 de cuillère à café de cardamome verte pilée (en poudre c'est mieux moulin à café sans la capsule)
- 3 gouttes d'eau de rose
A servir frais.
Cette recette provient du livre Les Recettes Dukan et concerne la conso et la stabilisation (mais pas le jeudi pp sans yaourts). Le lait demi-écrémé n'étant pas autorisé dans les phases précédentes : le lait doit être écrémé et limité à 25cl jour en boisson, car il comporte du lactose (sucre).
